BEL - Étkezési rendellenességek Tanácsadó Központ Lipcse - Orthorexia
Orthorexia
Az orthorexia (görögül: ortho: helyes és orexis: étvágy) kifejezés az amerikai orvosra nyúlik vissza Dr. Steve Bratman, és leírja az "egészséges" étrend kényszeres vágyát. Az étkezési rendellenességek minden más formájával ellentétben itt nem az étel mennyiségére, hanem annak minőségére helyezzük a hangsúlyt.
Az érintettek nagyon koncentrálnak arra, hogy csak nagyon specifikus ételeket fogyasszanak, amelyeket "egészségesnek" határoznak meg. A tápérték-táblázatokat, az összetevőket és a testre gyakorolt hatásukat órákon át ellenőrzik, és kiválasztják és beszerzik az ideális ételt. Az ehhez szükséges idő óriási, és gyakran magas költségek merülnek fel. A "megfelelő" táplálkozás megszállottsággá válik, és az élet központját képezi. A reklám és a közösségi média folyamatosan nyomon követi az érintetteket az új élelmiszer-trendekkel, az élelmiszer-botrányok pedig fokozzák a félelmet és az undort a „rossz” termék iránt. Egyre több ételt osztanak fokozatosan „engedélyezettre” és „tiltottra”. Szigorúan vegán étrend mellett is az érintettek mégis több ételt hagynak ki, ami akkor pl. B. potenciálisan rákot vagy allergiát okozhatnak.
Az orthorexiában szenvedők gyakran napokkal előre megtervezik az étkezésüket. A sok önálló tiltás annyira korlátozza az ételek körét, hogy gyakran alig lehet enni egy közösségben. A közös étkezést vagy teljesen elkerüljük, vagy az érintettek magukhoz viszik a táplálékadagjukat, és így a „normális” ételt választják, amely cukorral, zsírral és vegyszerekkel keveredik. A táplálkozási trendek, az álallergiák és az ál-intolerancia (azaz az orvos által nem diagnosztizált allergiák és intoleranciák) sok érintett ember számára indokolttá teszik, hogy ne vegyenek alapvető ételeket.
Az anorexiával (amely végül mindent elutasít) ellentétben az orthorexiás emberek gyakran idealista és ideológiai nézetekkel támasztják alá magatartásukat. Nem ritka, hogy a társadalmi környezet misszionáriusi buzgalmat és rendszeres áttérési kísérleteket tapasztal az érintett személy részéről. Az orthorexiában szenvedők úgy érzik, hogy helytelenül cselekszenek egy rossz világban. Végül, de nem utolsósorban az étkezési rendellenességet használják arra, hogy elhatárolódjanak egy „tisztátalan” (szennyezett) és „mérgezett” világtól, és megkülönböztessék magukat az emberektől, akik „bűnösek” a világban, mert tudnak vagy nem a körülmények továbbra is úgy élnek, mint korábban. Ha az önszabályozó tabuk megtörnek, ez önszidázáshoz, bűntudat érzéséhez, önértékelési problémákhoz és néha szabályozási intézkedésekhez vezet. A böjt vagy a nyers ételnapok célja az „egészségtelen” ételek fogyasztásának kompenzálása a jó közérzet visszaszerzése érdekében.
Veganizmus, paleo, nyers étel, szuperétel, méregtelenítés, tiszta étkezés, alacsony szénhidráttartalmú, gyümölcsösség, peganizmus, eredeti étel, makrobiotikumok - A „diéta” szó keresési lekérdezése a Google-on több mint 9 millió találatot ért el. Másrészt az üdvösség ígéretei arról, hogy a legújabb szuperételeknek miként kell hatniuk az egész lényre: szép, vékony, fitt, egészséges, boldog, szabályozott testszagú, örökké fiatal, tisztességes és ökológiailag helyes. Az étkezés már nem élvezet, kéj és étvágy révén jut el a gyomorba, hanem ideológiák, információk és elméletek révén. Néha úgy tűnik, hogy az étel fényképe - az "élelmiszer-pornó" az Instagramon - az utolsó kellemes pillanat, amelyet az étel még mindig ígér. Semmi sem ízlelheti úgy, mint ez az étel. Nincs szaga, nincs állandósága - 100% -ban tiszta.
Az orthorexiát még nem vették fel sem a nemzetközi, sem a német betegségosztályozásba. Egyes orvosok nem tekintik a kizárólag egészséges élelmiszerekre való rendkívüli hangsúlyt önálló klinikai képnek, sokkal inkább egy rögeszmés-kényszeres betegségnek, amely gyakran egy adott étkezési rendellenesség kezdetén áll. Mások a "valódi" ételre való rögzítést a már létező klasszikus étkezési rendellenesség részleges tünetének tartják, amelyből az ortorektikus viselkedést meg kell gyógyítani.