Bélbaktériumok kapcsolódnak az étrendünkhöz
Tavaly áprilisban az Európai Molekuláris Biológiai Laboratórium tudósai kimutatták, hogy a belekben élő baktériumok 3 különböző ökoszisztémába sorolhatók. Ma a Science folyóiratban megjelent két tanulmány azt sugallja, hogy egyik vagy másik ökoszisztéma jelenléte étrendünktől függ.
Ha már tudtuk, hogy az emberi bélben kolonizáló baktériumok nemenként és mennyiségenként eltérhetnek egyénenként, sok rejtély maradt erről a bélflóra körül. De a tudósok apránként megoldják az egyik rejtélyt a másik után. Valójában tavaly áprilisban az Európai Molekuláris Biológiai Laboratórium (EMBL) kutatóinak sikerült bebizonyítaniuk, hogy a híres baktériumok három különböző ökoszisztémát alkotnak: Bacteroids, Prevotella vagy Ruminococcus. A fő baktériumok nevéről elnevezett kategóriák.
A tudósok azonban még mindig nem tudták, miért dominál ez vagy az a baktérium inkább az egyénnél, mint a másiknál - mondja a Scienceetavenir. Legalábbis azért, mert a Science folyóiratban megjelent két új tanulmány ad első választ: ezek az ökoszisztémák közvetlenül függenek étrendünktől. Pontosabban, az első tanulmány során a Pennsylvaniai Egyetem kutatói azt találták, hogy a baktériumok a telített zsírtartalmú húskészítménnyel rendelkező emberek belét részesítik előnyben. Másrészt a Ruminococcus jobban értékelné az alkoholt és a többszörösen telítetlen zsírokat. Ami a Prevotella ökoszisztémát illeti, azt inkább a cukrokban gazdag étrend részesíti előnyben.