Belga gofri - praktikus receptek

Tökéletesek reggelire, de desszertként is alkalmasak, sziruppal, csokoládéval, gyümölccsel vagy tejszínnel tálalva. A belga gofri nagyon sokoldalú, és pontosan úgy tálalhatja őket, ahogy szeretné.

1. Oldja fel az élesztőt egy kanál cukorral együtt meleg tejben, majd hagyja a készítményt 10 percig kelni.
2. A tojásfehérjét enyhén habosra verjük. Egy másik tálban keverje össze a tejet, amelyben az élesztőt feloldotta, a sárgájával, a maradék cukorral, az olvasztott vajjal, a vaníliával, a liszttel és a sóval.
3. Vigye bele a tojásfehérjét a tejjel egy spatulával, alulról felfelé irányuló mozdulatokkal, majd hagyja, hogy a készítmény felmelegedjen.
4. Amikor a tészta megkelt, előmelegítse a gofrisütőt, és minden gofrihoz öntsön kb. 2-3 evőkanálnyit, majd aranybarnára főzze.
5. Tálaljon belga gofrit gyümölcsrel, csokoládéval, tejszínhabbal stb.

✽ Ha reggelire belga gofrit szeretne felszolgálni, de reggel nincs elég ideje felkészülni és megvárni, amíg a tészta felkel, este készítse elő, és fóliával letakarva hagyja a hűtőben. Lassabban nő, és a reggel tökéletes lesz egy finom reggelihez.

Lásd mások reggeli receptek

---