Benoit molin habcsók recept

A mahyly35 kiváló desszert receptje

Felkészülési idő:

Főzési idő: 2 óra

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (6 fő):

3 tojásfehérje (kb. 100 g) 100 g fehér cukor 100 g porcukor + egy kevés a befejezéshez

habcsók

Készítmény:

1. szabály: Melegítse elő a sütőt 80 ° C-ra.

2. szabály: Fordítsa meg a fehéreket.
A fehéreket 1 teáskanál cukorral felverjük, amíg a fehérek habosak nem lesznek.
Ezután adjunk hozzá 1 evőkanál cukrot.
Amikor a fehérek szilárdak, fokozatosan adjuk hozzá a maradék cukrot.

3. szabály: Szitáljuk a porcukrot.