Benzol riasztó Karcinogén benzol üdítőkben - FIT FOR FUN
Veszélyes keverék: A vizsgálatok aggasztó eredményeket tártak fel az üdítőkben található benzolban. A méreg különféle tartósítószerek reakciójából származik, és rákot okozhat!
Mi a közös az autó kipufogógázaiban és az üdítőkben? Remélhetőleg semmi, gondoltuk eddig. De most másként tanítanak minket. Amit önkéntelenül kis mennyiségben fogyasztottunk a belélegzett levegőn keresztül, az üdítőkben is megjelenhet. Legalábbis amikor a tartósítószer-benzoesav és az aszkorbinsav (C-vitamin) adalékanyag, amelyet szintén megőrzés és ízjavítás céljából adnak hozzá, reakcióba lépnek egymással. Az NDR televízió által a „Markt” fogyasztói és üzleti magazin megbízásából készített legutóbbi tanulmányok a különféle gyártók jól ismert szomjoltó készülékeivel szignifikánsan magasabb szintű környezeti szennyező anyagot tartalmaztak.
Az új receptek állítólag kordában tartják a benzol problémáját
A szénsavmentes fitnesz és wellness italok érintettek. Azok a szállítók, akik „pozitív benzol-tesztet mutattak ki”, beleértve a Christinen Brunnen márkanév gyártója, a „Multivitamin Diet” (1,5 L) italt vagy a Gerolsteiner „Rooibos Tea & Peach” italt, részben reagáltak azzal, hogy kivonták a releváns termékeket a piacról és törölték az egyiket. A receptek átalakítása annak érdekében, hogy a jövőben a benzol-prekurzor benzoesav, mint adalékanyag nélkül nélkülözhessük. A benzoesav használatára azonban nincs törvényi tilalom vagy határérték, ami rendkívül aggasztónak tűnik - ha figyelembe vesszük, hogy az ivóvízben a benzol megengedett maximális mennyiségét jelentősen túllépték, az érintett üdítőkben literenként 2–6,8 mikrogrammot tettek ki. . A BfR mindent egyértelművé tesz az egészségre gyakorolt veszély tekintetében, és rámutat arra, hogy a belélegzett levegővel több benzolt fogyasztunk. Az anyag azonban nem tartozik az élelmiszerekbe.
A benzol rákot okozhat és károsíthatja a csírasejteket
A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) már 2005-ben összetett problémaként ismerte el az italok és néhány más élelmiszer lehetséges benzolképződésének helyzetét, amelyre még mindig nincs megoldás. Az ok: milyen körülmények között és milyen mértékben képződik a benzin-toxin a tartósítószerekből, a benzoesavból és az aszkorbinsavból, eddig egyetlen tanulmány sem tudott egyértelműen megállapítani. Amit azonban tudunk, az az, hogy a benzol rákkeltőnek bizonyult és káros a csírasejtekre, és még minimális adagokban is károsíthatja az egészséget!
Igyon okosan, kerülje a benzolt!
Ha el akarja kerülni a toxin-benzolt, akkor az optimális folyadékellátás alapjául az ásványvizet kell választania, és saját üdítőit kell összekevernie. Ez nemcsak a benzol egészségi kockázatát akadályozza meg, hanem az elhízást is. Sok cukros üdítő nem más, mint a folyékony figuracsapdák, amelyek növelik a szomjat és a fogszuvasodást is előidézik. Jobb: hagyja lehűlni a teát, és keverje össze saját készítésű vízzel vagy gyümölcsporral 4: 1 keverési arányban - gondoskodjon gyors folyadékellátásról tartósítószer nélkül! Armin Valet, a hamburgi fogyasztói központ táplálkozási szakértője azt is tanácsolja, hogy vásárláskor kritikusan vegye figyelembe az összetevők listáját: Jobban járjon az italokkal, ha tartósítószerekkel benzoesavat (E 210), nátrium benzoátot (E 211), kálium benzoátot (E 212) vagy kalcium benzoátot (E 213) tartalmaz hagyja a polcon.