Berern; hrung közben gr; nagyobb probléma, mint a beosztottak; Internisták a neten
Az egészségtelen táplálkozás és az elhízás - nem az éhség és az alultápláltság - ma már a leggyakoribb megelőzhető okok a betegségek és a halál iránt világszerte.
Nem az éhség és az alultápláltság, hanem az egészségtelen táplálkozás és az elhízás az egyik leggyakoribb megelőzhető betegség és korai halál oka világszerte. A globális betegségterhelés-tanulmány jelenlegi elemzése tizennégy táplálkozási hibát (lásd alább *), valamint egy túl magas testtömeg-indexet (BMI) nevez meg. Ennek következményei közé tartozik a cukorbetegség globális növekedése - figyelmeztet a Német Diabetes Társaság (DDG). Az egészségügyi politikának ezért sokkal erőteljesebben kell támogatnia az egészséges életmódot.
A világ élelmiszerhelyzete 1990 óta jelentősen megváltozott. "Bár még mindig vannak válságos régiók, különösen Afrikában, ahol túl keveset lehet enni, és a gyermekek alultápláltság miatt halnak meg" - számol be Dr. Dietrich Garlichs, a Német Diabetes Társaság (DDG) ügyvezető igazgatója. "A legtöbb országban azonban hiány van rengeteg egészségtelen és magas kalóriatartalmú ételnek adott utat. " A világ lakosságának étkezési szokásai drámai módon megváltoztak. "Az alacsony vagy közepes jövedelmű országokban is az étrendet az egészséges gyümölcs és zöldség hiánya, valamint a hizlaló gyorsételek és édes italok növekvő fogyasztása jellemzi" - teszi hozzá Dr. Baptist Gallwitz med. Professzor, a DDG elnöke.
A krónikus betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség, ezért egyre növekszenek. A Global Burden of Disease 2013 tanulmány nemrégiben közzétett frissítése szerint tizennégy táplálkozási kockázat volt felelős az összesen 11,3 millió halálesetért és az egészségben elvesztett 241,4 millió életévért (DALY) (lásd: The Lancet, online előzetes kiadvány, 2015.10.10.). A túl magas BMI okozza 4,4 millió halálesetet és 134 millió DALY-t. Összehasonlításképpen: Az anyák és gyermekek alultápláltsága "csak" 1,7 millió halálhoz és 176,9 millió DALY-hoz vezetett.
A következményeket sok országban már nem lehet figyelmen kívül hagyni. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai szerint 2014-ben több mint 1,9 milliárd felnőtt volt túlsúlyos, ebből 600 millió még elhízott is. A cukorbetegek száma is gyorsan növekszik. Világszerte jelenleg 382 millió ember érintett, és várhatóan 2035-re 592 millióra nő. "Jelenleg nincs olyan ország, ahol ne nőne a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők száma" - mondta Gallwitz.
Latin-Amerikában jelenleg különösen drámai a helyzet. Ebben az összefüggésben a DDG a WHO Latin-Amerika (Panamerikai Egészségügyi Szervezet) jelentésére hivatkozik, amely szerint 2000 óta az egy főre eső gyorsétterem-fogyasztás több mint negyedével nőtt. "Latin-Amerika nagyon rövid időn belül a negyedik legnagyobb gyorsétterem és édes ital piacává fejlődött Észak-Amerika, Ausztrália, Ázsia és Nyugat-Európa után" - magyarázza Garlichs. "A kontinensen erős elhízási hullám tapasztalható, amelyet a cukorbetegség növekedése követ."
Ez a fejlődés annyira drámai, hogy a DDG szakértői szerint paradigmaváltásra van szükség a prevenciós politikában. "Az egészségtudatos életmódról szóló döntést meg kell könnyíteni az emberek számára" - hangsúlyozza Garlichs. Ez magában foglalja a közlekedési lámpa elvén alapuló egyszerű élelmiszer-címkézést, a cukor-zsír adó révén ösztönzőket és árjelzéseket, valamint napi egy órás mozgást a napközi és az iskola területén. " Az egészségpolitika, amely az egyén józan észére hivatkozik, bizonyosan kudarcot vallott, amint azt a krónikus betegségek cunamija is mutatja "- hangsúlyozza Garlichs. Ezért a WHO az egészségtudatos magatartás megkönnyítése érdekében paradigmaváltást is követelt a magatartás-megelőzésről a megelőzésre. "Csak így érhetjük el azt a célt, amely a globális fejlesztési célok között szerepel, hogy a krónikus betegségeket 2030-ig harmadával csökkentsük" - foglalja össze a DDG ügyvezető igazgatója.
A világfejlesztési célok elfogadásával Németország elkötelezte magát a nem fertőző betegségek 2030-ra harmadával történő csökkentése mellett is. "Ez azonban csak akkor sikerül, ha a német egészségpolitika végre elindítja a WHO által szorgalmazott prevencióval kapcsolatos paradigmaváltást" - mondja Garlichs.
* A 14 táplálkozási kockázati tényező a betegség terhe alapján végzett tanulmány szerint:
Túl kevés gyümölcs, túl kevés zöldség, túl kevés teljes kiőrlésű gabona, túl kevés dió és mag, túl kevés tej, túl sok vörös hús, túl sok kolbász, túl sok cukros ital, túl kevés rost, optimálisnál alacsonyabb kalciumellátás, túl kevés omega-3 zsírsav, túl kevés többszörösen telítetlen zsírsav, túl sok transz-zsír, túl sok só