Bergamott - Egészségügyi használat és kezelés
A Bergamott a citrus növényekhez tartozik. Különösen jellegzetes illata miatt termesztik. Illóolajait parfümként, ételek ízesítésére és aromaterápiában használják. A Bergamot kivonat nemrégiben étrend-kiegészítőként is kapható volt.
A bergamott előfordulása és termesztése
A. Pontos eredete Bergamott nem világos. Feltehetően a citrom citrom (cédrus gyümölcs) és a keserű narancs keresztezéseként keletkezett a Keleten, és a keresztes hadjáratok idején érkezett Dél-Európába. Azonban a két citrus nemzetségtől eltérően, amelyekből kifejlődött, gyümölcsét nem használják gyümölcsként.
A bergamottfák akár négy méter magasra is megnőhetnek. Jellemző a szabálytalan ágnövekedés és az örökzöld levelek, amelyek hosszúkásak és sötétzöld színűek. Amikor a bergamott tavasszal virágzik, tiszta fehér virágokat mutat. Gyümölcseik kerekek, néha körte alakúak, körülbelül száz-kétszáz gramm tömegűek, öt-hét centiméter átmérőjűek, és aratáskor (novembertől márciusig) citromsárga színűek.
A bergamott pépje zöldes, íze erősen savanyú vagy kissé keserű. Nehéz eltávolítani a héjból. A bergamott csak meleg területeken virágzik. Kizárólag Calabria partvidékén termesztik, Olaszország szárazföldjének legdélibb régiójában. Az olasz Bergamo várost a ritka gyümölcs névadójának tartják. Vannak azonban izolált példányok más meleg területeken is, például Elefántcsontparton, Argentínában vagy Brazíliában, valamint dekoratív célokra különböző oranáriumokban és télikertekben.
Hatás és alkalmazás
A lime biztosítja a narancsszerű illatot. Összességében az olaj esszenciája több mint háromszázötven különböző ízt tartalmaz. Ez a bergamottot sokkal összetettebbé teszi, mint sok más természetes illatot. Tehát nem csoda, hogy a bergamott illóolajat a XVII. Század vége óta értékelik. Itt használták először a parfümgyártásban. A mai napig biztosítja a kölni összetéveszthetetlen illatát, amely állítólag felfrissíti és felpezsdíti a testet és az elmét.
A bergamottot szinte minden más parfüm főcímként is tartalmazza. A Bergamot olajat ízesítik a konyhában is. A bergamott az Earl Grey tea aromájaként ismert. A pipadohányt bergamottolajjal is ízesítik. Az egész gyümölcsöt speciális bergamottlekvár előállításához használják fel. Ennek kissé keserű íze van. A termelés maradványai felhasználhatók pálinka és préslevek lepárlására.
A bergamott juice jelenleg nagyon népszerű a haute konyhában, ahol a lime juice-hoz hasonlóan használják. Svájcban a csokoládékészítők finom pralinét készítenek bergamott levével. Délen népszerű otthoni gyógymód az volt, hogy nagy mennyiségű olívaolajat kevertek kisebb mennyiségű bergamottolajjal, és napozáskor a bőrt barnulásgyorsítóként kenték fel.
A bergamottolajban található furokumarinok azonban a napfénnyel kombinálva mérgező hatást fejtenek ki. De a modern kozmetikumok, például a természetes dezodorok vagy a hajápolási termékek is a bergamottolajra támaszkodnak. Mivel növeli a bőr fényérzékenységét, használat után célszerű kerülni a közvetlen napsütést.
Fontosság az egészség, a kezelés és a megelőzés szempontjából
Segít például láz, hidegrázás, torokfájás és mandulagyulladás esetén, de a bőr gyulladásában is, például ekcémában vagy herpeszben. A bőrápoló hatás a bergamottolaj bőrsejt-regeneráló és felépítő tulajdonságain alapszik. A bergamottolaj görcsoldó tulajdonságai olyan gyomorbántalmakban játszanak szerepet, mint a puffadás vagy a bél kólika, de a nőknél is, például a menstruációs görcsökben, mivel hormonszabályozónak is tekintik.
A bergamott olaj tonizáló és erősítő hatása is van, ezért alkalmazzák a lesoványodás, a kimerültség és a tavaszi fáradtság ellen is. Serkenti az étvágyat és elősegíti az életenergiát. A mediterrán országok hagyományos népi gyógyászatában a bergamottot használják a szívbetegségek megelőzésére. 2013-ban egy tanulmány felkavarta a bergamottot, mint természetes koleszterinszint-csökkentő szert.
A neves Nemzetközi Kardiológiai Közlönynek kiadásra benyújtott tanulmány bizonyítani tudta, hogy a bergamottkivonat beadása csökkenti a „rossz” LDL-koleszterint, és egyúttal javítja a „jó” HDL-koleszterint. Segített a mellékhatásokban gazdag sztatinoktól függő betegeknél is csökkenteni a sztatin adagját.
Végül, de nem utolsósorban bebizonyosodott, hogy a bergamott csökkentheti a trigliceridek szérumszintjét és ezáltal csökkentheti a vércukorszintet. A tudomány keserű anyagokat, például naringint, enzimeket, például hidroxi-metil-glutaril, de a bergamot különféle polifenoljait és flavonoidjait is felelőssé teszi e koleszterin- és triglicerinszint-csökkentő hatásért. Feltehetően a több mint háromszázötven összetevő különleges összetétele adja a bergamott gyógyhatásait.
A gyógyszerét itt találja
Esetleg ezek is érdekelhetnek
A MedLexi.de oldalon nem csak az egészségről, az orvostudományról és a wellnessről publikálunk, hanem a jelenlegi orvosi kutatás és az orvostechnika iránt is lelkesen. Örömmel kutatjuk az emberi jólétre és egészségi állapotára vonatkozó összes témát, és a nagyközönség számára magas újságírói követelményekkel magyarázzuk az összetett orvosi kérdéseket.
Tantárgyaink orvosi szakértői ismeretei segítenek abban, hogy érthető ismereteket készítsünk az Ön egészségére. Kíváncsian vizsgáljuk meg a kérdéseket, ellenőrizzük őket a jelenlegi kutatások alapján, és áttekintjük a napi orvosi gyakorlatot is. Az orvos és a beteg közötti tudás közvetítőinek tekintjük magunkat.