Beszámoló az óvodás gyermek diétás étrendjéről
Ez referencia írja le Óvodás gyermek étrendje. Az alábbiakban láthatja a tartalomjegyzéket és a dokumentum kivonatát (kb. 2 oldal).
Az archívum tartalmazza 1 fájl doc de 22 oldal .
Javasoljuk, hogy alaposan nézze meg a mellékelt kivonatot, tartalmat és képeket, és ha ez szükséges dokumentumaihoz, letöltheti azokat. Csak szükséged van rá 5 pont.
tartalom
1. Általános megfontolások az óvodáskorú gyermekek táplálkozásáról pag. 4
2. Az óvodás kalóriaigénye 5. oldal
3. Az óvodás gyermekek számára szükséges vitaminok 8. oldal
4. Ételdiéta óvodás gyermek számára 7 napos időtartamig pag.14
Kivonat a dokumentumból
Ebben a korban a növekedés lassabb, mint három év (kb. 2 kg/év), de ebben az időszakban a gyermek sokat fut, folyamatosan mozog, izmos tevékenységet végez. Élelmének biztosítania kell a szövetek fenntartási arányát, a növekedési arányt, a további energia felhasználását, valamint a szervezet védekező erejének növekedését a fertőző betegségek ellen.
Az ilyen korú gyermekek étlapjának a lehető legváltozatosabbnak és bőségesebbnek kell lennie. A 3-6 éves gyerekek szinte bármit megehetnek, kivéve az alkoholos italokat, a borsozott vagy borsozott ételeket és a konzerveket. .
Az étvágy egyik gyermekről a másikra nagyon változó: vannak, akik naponta ötször bármit, sokat fogyasztanak (3 fő étkezés és két snack); mások naponta csak háromszor esznek; másokban a körülöttük élők attól tartanak, hogy nem esznek eleget. .
Az ízek korlátozottak, egyes következetes ételek ebben a korban nem tetszik a túlnyomó többségnek. A gyermek ízlésének és étvágyának figyelembevételével, a megértés és a türelem bizonyításával elkerülhető az ebben az életkorban gyakori étvágyhiány.
Ha minden vágya megtörtént, vagy éppen ellenkezőleg, ha kénytelen vagy enni kér, a gyermek végül mindent megtagad, vagy csak egy ételt preferál.
Mielőtt különféle "étvágy" gyógyszerekhez folyamodnának, a szülőknek ellenőrizniük kell, hogy ez nem csak a részükről való hiba, mivel ebben a korban a gyermek könnyen szuggesztív; a felnőttkori betegség ("gyomorfájás", korlátozó étrend) lenyűgözi őket, és így elkezdik hivatkozni a felnőtt szenvedéseire, és nem hajlandók enni. .
A túlevés is veszélyt jelent. Az elhízást gyakran a túlzott kalóriabevitel határozza meg a liszttel és édességekkel töltött menükön keresztül, és nagyon ritkán az endokrin rendellenességek stb. .
A gyermek étele a lehető legváltozatosabb (tej, sajt, hús, tojás, gyümölcs, zöldség). .
Az egyedül és helyesen étkezési szokás kialakulásában a felnőtteknek nagy szerepük van, tudva, hogy a gyerekek utánozzák őket. A gyermek fokozatosan hozzászokik ahhoz, hogy önállóan mosson kezet, önállóan használjon kanalat és villát. Egyes szülők és különösen néhány nagyszülő túlzott védelme a gyermek "kiszolgálásáról" és "sürgetéséről", valamint az étkezés módjáról csak késlelteti az egyedüli étkezés szokásának kialakulását .
Folyadékok megengedettek mind étkezés között, mind étkezés közben, ha a gyermek kéri. Általában egy gyermeknek naponta legalább egy liter folyadékra van szüksége (sima vagy más élelmiszerekbe beépítve). Előnyös a sima víz vagy a nem édesített természetes gyümölcslé.
Az óvodás étrendnek:
- a napi szükséges kalória biztosítása fehérjék, lipidek és szénhidrátok formájában, megfelelő mennyiségben és minőségben;
- elegendő mennyiségű vizet, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazzon;
- feldolgozása az emésztőrendszer anatómiai-fiziológiai jellemzőit, valamint a gyermek étvágyát és ízét figyelembe véve
Az óvodáskorú gyermekek kalóriaigénye 90-80 kal/testtömeg kg/nap között változik, az életmódtól, valamint az elvégzett izom- és agyi aktivitástól függően. Ezek az igények, csakúgy, mint az iskolában, az évszaktól függően változnak, télen valamivel magasabbak.
A naponta szükséges kalóriák számát az óvodás korosztályban egy tájékoztató táblázat tartalmazza:
A folyadékigény ebben az időszakban 70-100 ml/testtömeg-kg/nap. Meg kell említeni, hogy a víz az óvodás korosztály súlyának 73,8% -át teszi ki, ez az élelmiszer-anyagok és az ásványi sók hordozója. Folyadékokat (vizet) kell adni az óvodásnak kis adagokban (50-100 ml), étkezések között, ami megkönnyítené az emésztési folyamatot. .
A napi étel 4-5 étkezésre oszlik, ebből egy vagy kettő snack lesz. Az étkezések közötti intervallum 3-3,5 óra lesz. Az étkezések közötti szünetekben a gyermekek gyümölcsöt és édességet nem kapnak.
Az optimális kalóriamegosztás minden étkezéshez a következő lesz:
reggel a kalóriák 20-25% -a
Annak érdekében, hogy az óvodás táplálék teljes és megfelelő legyen, tartalmaznia kell az élet és a növekedés minden alapvető összetevőjét: fehérjéket, lipideket, szénhidrátokat, vitaminokat, ásványi sókat és vizet. Ebben az életszakaszban a gyermek ellátja a tej, hús, sajt, tojás, kenyér, néhány zöldség stb.