Betegnap 2013 - München Tumor Center
München, 2013. június 17 - A május közepén megrendezett második "Rák és táplálkozás" betegnapon főzőtanfolyamot nyertek a sztárséf Hans Haas-szal. Június 17-én eljött az idő. Tantris szakács ismét bemutatta tíz résztvevőnek, hogy a pazar kényeztetés és az egészséges táplálkozás összeegyeztethető-e.
A tanfolyam elején a várakozás, az elvárás, de egy kis szkepticizmus keverékét is érezhettük. Hans Haas nyugodt, kötetlen köszöntése után már nem volt kétkedés! Mint mindig, Hans Haas több mint megfelelt azon megközelítésünknek, miszerint az egészséges táplálkozás is finom lehet. Minden résztvevő elégedett volt a termék minőségét megőrző egyszerű tippek átadásával és a finom háromfogásos menü után.
A kapott levelezés többet mondhat, mint bármely további részletes leírás:
"Kedves Nüssler professzor,
Ezúton szeretném megköszönni, hogy még egyszer nagyon köszönetet mondjak azért az elkötelezettségért, amelyet Ön és a müncheni Tumor Center lehetővé tett, hogy részt vegyek a tegnapi rákos betegek főzőtanfolyamán Hans Haas-ban.
Igazán nyugodt légkörben, más érintett személyekkel és Öntől kapott fontos kiegészítő információkkal együtt, nagyon jó lehetőség volt az egészséges táplálkozás és a férfi vagy a nő felkészülésében nyújtott szakértői támogatással együtt. Nem csak nagyon szórakoztató volt, de határozottan kiszélesítette a "főzési horizontomat", hogy néhány fontos, néha nagyon egyszerű dolgot is tartalmaz.
Nagyon szépnek találtam azt is, hogy utána fektette idejét, hogy tisztázza velünk a nyitott kérdéseket.
Az a kérdés, hogy mit tehet még akkor, amikor a kemoterápia "legnehezebb szakaszában" van, tehát semmi más étvágya nincs, és csak arra figyelhet, hogy valahogy megtartja a testsúlyát, minden más szenvedő számára bizonyára valódi. fontos téma.
Haas és Mrs. asszonyokat is nagyon kellemesnek, nagyon nyugodtnak, társaságkedvelőnek találtam, és mindenki megdöbbenésére szerintem egyáltalán nem "sztárszakács" - arrogáns. Szuper!"
"Tisztelt Prof. Dr. Nüssler,
Nagy szerencsém volt, hogy kiválasztottak egy helyet a fent említett tanfolyamon. Ez a nap sok benyomást hagyott, nem csak azért, mert kellemes társaságban főztünk együtt, hanem azért is, mert Haas úr meleg modora nagyon kellemes volt. Nemcsak bemutatta és elmagyarázta nekünk a kulináris művészet magas színvonalát, hanem rengeteg tanácsot is adott otthoni főzéshez. Rájöttünk, hogy ezeket az ételeket otthon is elkészítheti egy kis tervezéssel és kis erőfeszítéssel. Különösen megszilárdult velem az a tanács, hogy készítsek friss gyümölcsöt, zöldséget és húst a régióból. A rákos étkezés témájáról szóló különféle cikkek miatt az egyik meglehetősen rendezetlen, de aznapi tippjei ezt korrigálták.
Csodálatos nap volt, amely néhány órára háttérbe szorította a betegséget, és az embereket újra élvezte.
Talán ezúton is köszönetet mondhatok Haas úrnak! "
"Tisztelt Prof. Dr. Nüssler,
Számtalan barátomnak meséltem a kedves főzőtanfolyamról, és néhányan azt mondták, hogy pénzösszegért főzőtanfolyamot is szeretnének vállalni. Lehet egyszer megbeszélni.
Ez volt a legjobb születésnapi ajándék sok-sok év alatt.
Kérem, mondja őszinte köszönet Mr. Haas-nak! "
A müncheni tumorközpont szívből fakadó köszönetet mond Istennek Hans Haasnak és csapatának!