Betegszállások - DGE
Jelenlegi
További finom recepteket itt talál.
Ismeri már a szakácskönyvünket és a receptkártyáinkat?
Helyezze el az időskori logót a helyhez kötött vezető létesítményekhez
A német Táplálkozási Társaság e. V. a Fit im Alter tanúsítással vagy a Fit im Alter PREMIUM tanúsítással rendelkező stacionárius vezető létesítményeket kétféle lehetőséggel várja vendéglátási ajánlatuk elismertetésére. Ennek a tanúsításnak az alapja a DGE által kiadott "A fekvőbeteg-kórházak vendéglátóhelyeinek étkeztetésére vonatkozó minőségi szabvány".
Idősségi igazolás
Ön, mint nyugdíjas intézmény, amely megfelel az élelmiszerek, az étlaptervezés, az előállítás és a lakókörnyezet három minőségi területének kritériumainak, jogosult a Fit im Alter minősítés használatára. A minőségi területeket a következőképpen határozzák meg:
Teljes ellátás (optimális ételválaszték és követelmények a menüben)
A teljes ellátáshoz szükséges ételek tervezésének és elkészítésének kritériumai, a menü kialakítása
Keretfeltételek álló helyiségekben (pl. Étkezési idők, szolgáltatás és kommunikáció)
A kritériumokat legalább egy menüsorra be kell tartani, és átláthatóan kell kommunikálni. A sikeres ellenőrzés után a létesítmény logójelet kap, amely dokumentálja a Fit im Alter tanúsítványt.
Ezenkívül lehetősége van arra, hogy ellenőrizze a vendéglátás tápanyag-optimalizálását, és ezt Fit im Alter PREMIUM tanúsításként hirdesse.
Idős korba illeszkedő- PREMIUM tanúsítás
Illessze be az öregségi tanúsítványt a DGE-tanúsítvánnyal rendelkező vendéglátóhely által szállított, helyhez kötött vezető létesítményekhez
A Fit im Alter PREMIUM tanúsítás központi eleme a táplálkozási minőség területe. Ebben a teljes tápértékű étkezés tápanyag-optimalizálása történik legalább egy menüsorra a kiszámított receptek alapján. Teljes ellátás esetén tápanyag-optimalizált étkezési terveknek 6 hétig rendelkezésre kell állniuk. Az ellenőrzésen való megfelelés után a létesítmény logójelet kap a Fit im Alter- PREMIUM tanúsítvánnyal
Illessze be az öregségi tanúsítványt a DGE-tanúsítvánnyal rendelkező vendéglátóhely által szállított, helyhez kötött vezető létesítményekhez
Ha telephelye megvásárolja a vendéglátóhelytől a DGE-tanúsítvánnyal vagy a DGE-PREMIUM-tanúsítvánnyal rendelkező étkezési ajánlatot, a Fit im Alter logó vagy a Fit im Alter PREMIUM logó megszerzéséhez elsősorban a lakókörnyezettel kapcsolatos kritériumokat (pl. Étkezési légkör) kell alkalmaznia megvalósítani. Az ön vendéglátóipari kínálatának tanúsított minőségét hosszú távon rendszeres újbóli ellenőrzések biztosítják.
A tanúsítási folyamat
Annak érdekében, hogy a Fit im Alter logóhoz vezető út a lehető legegyszerűbb legyen az Ön számára, összeállítottuk a folyamatot a tanúsítási kéréstől a logó átadásáig.
Tanúsítási költségek
A Fit im Alter tanúsítás vagy a Fit im Alter PREMIUM tanúsítás összköltsége az egyedi keretfeltételektől és az időskorú intézmények által a tanúsítási folyamathoz választott megközelítéstől függ. A tanúsítás költségei egyediek.
Kérés
Döntött a tanúsításról? Ezután kérjük, küldje el nekünk a kitöltött kapcsolattartási űrlapot.