Betegtájékoztató táplálkozási ajánlások cisztás fibrózisos betegek számára
Módosította a Dipl. Oec. trófea. Annette Simon (2019)
Egyél és igyál megfelelően:
- Diétás ajánlások cisztás fibrózisos betegek számára -
A szimbólumok magyarázata:
Táplálkozási tippek változatos és magas kalóriatartalmú étkezéshez
Zsírok és olajok:
> Naponta 4 adag
> Energiaellátás! Ugyanakkor a zsírban oldódó vitaminok (A, D, E, K vitamin) felszívódásának előfeltétele
és esszenciális zsírsavak
Édesség és harapnivalók:
> 1 adag naponta
> további energiaszolgáltató mértékkel
Tojás, hús, hal:
> Napi 2 adag
> Kiváló minőségű fehérje bevitele, vas és más ásványi anyagok, D-vitamin bevitele
Tej és tejtermékek:
> 1,5-2,5 liter naponta
> Anyagok szállítása és oldása a váladék hígítására a lágyabb széklet érdekében
Gyümölcs és diófélék:
> 2 - 3 adag naponta
> Vízben oldódó vitaminok és ásványi anyagok, másodlagos növényi anyagok felszívódása (fontos a sejtvédelem szempontjából),
Érdemes tele növényi zsírokkal (diófélékben), rostokkal
Zöldségek és hüvelyesek:
> Napi 2 adag (a lehető legtöbb zsírral és olajjal készítsd el!)
> Vízben oldódó vitaminok, ásványi anyagok, rostok lenyelése
> 1,5-2,5 liter naponta
> Anyagok szállítása és oldása a váladék hígítására a lágyabb széklet érdekében
Gabonafélék, kenyér, tészta és egyéb gabonafélék, burgonya, rizs:
> Napi 5 adag
> Energia (keményítő), rost (teljes kiőrlésű termékek!), Vitamin és ásványi anyag szállító
Sótáp :
Mivel a cisztás fibrózisos betegek verejtéke sokat só tartalmaz, a test sokat megy, különösen a forró napokon és a fizikai aktivitás során Étkezési só (nátrium-klorid) elveszett. Ezért fontos a sóbevitel növelése, például:
- Kolbász, sajt és kenyér (sok asztali sót tartalmaz)
- Pácolt, sózott és füstölt hús és haltermékek
- Rágcsálnivalók és rágcsálnivalók, például perecbot, sózott dió
- Ásványvíz 300 - 400 mg nátrium/liter oldattal
Fogyókúrás tippek az alacsony súlyhoz mindezen intézkedések ellenére
Ha az említett étrendi ajánlások ellenére alulsúlyos, akkor az sok apró étkezés különösen fontos. Tehát legalább 6 ételt kell elosztani a nap folyamán:
Reggeli - snack - ebéd - snack - vacsora - késői étkezés.
Minden étkezésnek egynek kell lennie magas kalóriatartalmú előkészítés figyelembe kell venni (lásd a fenti tippeket).
Ha ez nem elég, az étel vagy ital további energiadúsításának van értelme, például az Maltodextrin .
A teljesen kiegyensúlyozott további italok snackekként is használhatók az étkezés között,
a szükséges kalóriabevitel elérése érdekében, például:
- Nutrini energy multi fiber (1,5 kcal/ml)
- Nutrini turmixok (1,5 kcal/ml)
- Fresubin energiaital (1,5 kcal/ml)
- Frebini energiaital (1,5 kcal/ml).
Alternatívaként magasabb kalóriatartalmú változatok (2,0 kcal/ml vagy 2,3 kcal/ml) érhetők el, például kaliforniai turmix/botrány.
Kérjük, beszélje meg táplálkozási szakemberével, hogy ezeknek a termékeknek van-e értelme egyedi esetekben, hogyan használják őket, valamint a vásárlási és formulázási lehetőségeket.