Betz kenyérsütő pékségünk

A kenyereink

fehér kenyér
750 g Kipf, 100% búzaliszt, víz, élesztő, só

kenyérsütő

Francia fehér kenyér
Pálcikaforma, búzaliszt 100%, víz, élesztő, só

Szezám bot
500 g bot, 100% búzaliszt, kívül szezám, víz, élesztő, só

ciabatta
Búzaliszt 100%, búza kovász, olaj, víz, élesztő, só

Vesperlaible
500 g Kipf, búzaliszt 60%, rozsliszt 40%, kovász, víz, élesztő, só

Rozs rúd
500 g bot, rozsliszt 70%, búzaliszt 30%, kovász, víz, élesztő, só

Berlini kenyér
750 g Kipf, rozsliszt 80%, búzaliszt 20%, kovász, víz, élesztő, só

Diák kenyér
250 g kenyér, búzaliszt 70%, rozsliszt 20%, kovász, rozspehely, szezámmag, tökmag, tavaszi liszt, búzasikér, sült maláta őrlemény, sötét pörkölt maláta, fűszerkeverék, víz, élesztő, só

Rozs pék
1000 g doboz, rozsliszt 95%, búzaliszt 5%, kovász, víz, élesztő, só. fűszerezés

Vegyes kenyér
1000 g cipó, búzaliszt 65%, rozsliszt 35%, kovász, víz, élesztő, só

Hálós kenyér - nagy és kicsi
1000 g nagy kenyér vagy 500 g kis cipó, búzaliszt 85%, rozsliszt 15%, kovász, víz, élesztő, só

fekete erdő
1000 g kenyér, kívül lisztezve, búzaliszt 65%, rozsliszt 35%, kovász, víz, élesztő, só

Tökmag kenyér
500 g kenyér, búzaliszt 70%, rozsliszt 20%, kovász, rozspehely, tökmag, szezámmag, búzasikér, tavaszi liszt, sült maláta őrlemény, sötét pörkölt maláta, fűszerkeverék, víz, élesztő, só

Többszemű kenyér
750 g Kipf, búzaliszt 70%, rozsliszt 20%, kovász, kukoricaliszt, búzaliszt, rozsliszt, árpa- és zabliszt, napraforgómag, víz, élesztő, só

Teljes kiőrlésű rozskenyér
750 g doboz, 100% teljes kiőrlésű rozsliszt, napraforgómag, kovász, víz, élesztő, só, maláta

Tiroli dió kenyér
500 g Kipf, búzaliszt 62%, rozsliszt 35%, zabpehely 3%, mogyoró 10%, kovász, víz, élesztő, napraforgómag, jódozott kvark, sült maláta, étkezési só, búzasikér, szójaliszt, lenmag, fűszerek, írópor

Yo-fit kenyér
500 g Kipf, búzaliszt 90%, rozsliszt 10%, joghurt, napraforgómag, tökmag, árpamaláta liszt, búza kovász, só, víz, élesztő, vörös szőlő koncentrátum

Sváb gabonakenyér
500 g doboz, tönkölymag, napraforgómag, cukor, só, egész tönköly kovász, burgonyapehely, rizs pehely, élesztő, víz

Borász kenyér
500 g cipó, 90% búzaliszt, 10% rozsliszt, napraforgómag, búzasikér, búzamaláta liszt, természetes kovász, árpa maláta, malátaliszt, jódozott konyhasó, szőlő koncentrátum, savanyító: tejsav, teljes kiőrlésű rozsliszt

gazda kenyér
750 g cipó, 95% búzaliszt, víz, kovász (búzaliszt, víz, 5% rozsliszt), burgonyapehely, só, élesztő, ecet, malátakivonat (árpamaláta, víz), savanyító, tejsav

Ludwig király kenyere
1000 g cipó, 50% rozsliszt, 50% tönkölyliszt, kovász, malátaliszt, só, élesztő, víz, tönkölyliszt, egész tönkölyliszt

Fatüzelésű kenyér
750 g cipó, 85% búzaliszt, 15% rozsliszt, természetes kovász, burgonyapehely, tengeri só, víz, élesztő

Donautalerbrot
750 g cipó, 55% rozsliszt, 45% búzaliszt, kovász, víz, dzseki burgonyapor, árpaliszt, só, élesztő, fűszerek