Bev tábornok; lkern; iránymutatás - ENO Food Navigation
Először az élelmiszer, a gabonafélék megválasztása, figyelembe véve a vastagságot
Az emberi táplálék változatos. A különböző ételek tápanyagokat tartalmaznak, amelyek nem azonosak, minden étel legalább egy tápanyagot biztosít. A kiegyensúlyozott étrendnek különféle élelmiszerekből kell állnia, hogy kielégítse a szervezetet a különféle tápanyagok szükségességével a megfelelő táplálkozási, egészségfejlesztési célok elérése érdekében.
A gabona a hagyományos kínai étrend fő része, a test pedig a fő energiaforrás. A gabona, beleértve a rizst, a lisztet és a gabonaféléket, elsősorban szénhidrátokat, fehérjét, rostot és B-vitaminokat tartalmaz. Tartsa be a gabona diétát, a jó hagyományok megőrzése érdekében a magas energiájú, magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendnek hátrányokkal kell járnia. Az embereknek napi mennyiségű gabonaeledel kell bevenniük, az átlagos felnőtt napi bevitel 250 g
400g megfelelő. Figyeljen a vastagságra is, gyakran egyél több teljes kiőrlésű gabonát és teljes kiőrlésű gabonát. A rizs, a búza nem őröl túl finomra, hogy ne tartalmazzon vitamin-, ásványi anyag- és rostveszteséget.
Másodszor egyél több zöldséget, gyümölcsöt és gumót
A friss gyümölcsök és zöldségek az ember kiegyensúlyozott étrendjének fontos része, valamint a hagyományos étrend fontos eleme. A gyümölcsök és zöldségek, az alacsony energiafogyasztás, a vitaminok, ásványi anyagok, rostok és fitokemikáliák fontos források. A burgonyában magas a keményítő-, rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalom. Zöldségben, gyümölcsben és burgonyában gazdag étrend az egészség megőrzésére és a normális bélműködés fenntartására, az immunitás javítására, az elhízás, a cukorbetegség, a magas vérnyomás és más krónikus betegségek kockázatának csökkentésére fontos szerepet játszik. A felnőttek ajánlásai zöldséget esznek 300g
400g, és feltétlenül növelje a burgonya bevitelét.
Harmadszor: a napi takarmányozási osztály, szójabab vagy termékeik
Teljes tej tápanyagok, megfelelő összetételi arány, jól emészthető és felszívódik. A jó minőségű tej mellett fehérjében és vitaminokban gazdag, a kalcium magasabb, és a felhasználás is magas, kiváló kalciumforrás. Minden életkorban, amely alkalmas a tej fogyasztására a csontok egészsége érdekében, javasoljuk, hogy naponta átlagosan 300 ml tejet fogyasszon. A tejmennyiség vagy a magas koleszterinszint és az elhízás túlsúlyos hajlamának figyelembe kell vennie az alacsony zsírtartalmú sovány tejet.
A szója gazdag kiváló minőségű fehérjékben, esszenciális zsírsavakban, vitaminokban és rostokban, foszfolipideket, oligoszacharidokat, izoflavonokat, fitoszterolokat és egyéb fitokémiai anyagokat tartalmaz. Ha tanácsos lenne több szóját és termékét fogyasztani, napi 30 g bevitel javasolt
50 g vagy ennek megfelelő mennyiségű szójatermék.
Negyedszer, egyél megfelelő mennyiségű halat, baromfit, tojást és sovány húst
A hal, a baromfi, a tojás és a sovány hús az állati eredetű élelmiszerekhez tartozik, emberi minőségű fehérje, a lipidek, a zsírban oldódó vitaminok, a B-vitaminok és az ásványi anyagok jó források, fontos része a kiegyensúlyozott étrendnek. A sovány hús és a magas vastartalom hasznosítása jó. A hal zsírtartalma általában alacsony, és több többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz; A baromfi zsírtartalma alacsony, nem magas telített zsírtartalmú, kiváló minőségű fehérjében gazdag tojás, a táplálkozás viszonylag teljes és nagyon takarékos, kiváló minőségű fehérjeforrás.
Néhány városi lakosban jelen van az állati eredetű élelmiszerek fogyasztása, különösen a sertéshús túlzott fogyasztása. A bevitel csökkentése érdekében megfelelőnek kell lennie több hal, baromfi, sertéshús fogyasztása. A városi és vidéki lakosok jelentős része az átlagos mennyiségű állati táplálék elfogyasztása nem elegendő, nekünk is növekedni kell. Az állati élelmiszerek általában bizonyos mennyiségű telített zsírt és koleszterint tartalmaznak; a túlzott fogyasztás növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.
Öt, csökkentve az olaj, só mennyiségét és könnyű ételeket fogyasztva
A zsír fontos energiaforrás a szervezet számára, és esszenciális zsírsavakat szolgáltat, elősegíti az emésztést és a zsírban oldódó vitaminok felszívódását, de a túlzott zsírbevitelt elhízás, magas koleszterinszint, arteriosclerosis és más krónikus betegségek kockázati tényezői okozzák világszerte. A túlzott étkezési sófogyasztás és a magas vérnyomás előfordulása szorosan összefügg. A városi és vidéki lakosok túlzott étolaj- és sófogyasztása táplálkozási problémát jelent. Ennek érdekében azt javasoljuk, hogy lakóink alakítsák ki a könnyű sótartalmú étrend fogyasztásának szokását, hogy az étrend ne legyen túl zsíros, ne legyen túl sós, ne essék túl az állati eredetű ételeket és a sült, füstölt, savanyított ételeket.
Hat, de az étel mennyisége, a napi testmozgás, az egészséges testsúly
A táplálékfelvétel és az egészséges testsúly fenntartása két fontos tényező, az ételek energiát biztosítanak a test számára, a testmozgás az energiafogyasztás. Ezzel szemben a nem megfelelő táplálékfogyasztás oka lehet az alacsony testtömeg vagy a fogyás okozta energiahiány; Túlevés és mozgásszegény életmód esetén a testben felhalmozódó zsírfelesleg formájában felesleges energiahiány csökken, a súlygyarapodás túlsúlyhoz vagy elhízáshoz vezet. Normál fiziológiai körülmények között hatékonyan szabályozhatja az étvágyat, az étel bevitelét, de néhány ember nem érzékeny az étvágyszabályozásra, az étkezési étvágy a szükségesnél gyakrabban. De annyi ételmennyiség, amit néhány falat megesz, azt jelenti, hogy ne egyél Kazunarit minden étkezés közben. Az életmód változásával, a fizikai aktivitás csökkenésével a fizikai aktivitás jelenlegi hiánya a legtöbb felnőttnél vagy a testmozgás hiánya, a mozgásszegény életmód megváltozhat, kialakulhat a mindennapos testmozgás szokása, minden nap, hogy valamilyen fogyasztási energiát végezzen.
Az étkezések ésszerű elosztása érdekében hétnek megfelelő snacknek kell lennie
Tegyen ésszerű óvintézkedéseket az idő függvényében, és naponta három ételt fogyasszon a rendszeres étkezéshez. A reggeli energiát szolgáltat a teljes energiafogyasztás napjának 25% -ára, az aránynak 30% -ra, az ebédnek 30% -ról 40% -ra, a vacsorának 30% -ról 40% -ra, az aktivitástól, a munka intenzitásától és az életmódjától függően a megfelelő beállítások érdekében. Normál körülmények között reggeli 6: 30-tól 20: 30-ig, ebédszervezés, 11: 30-tól 13: 30-ig, 18: 00-tól 20: 00-ig vacsora a megfelelőre. Egyél reggelit minden nap, és gondoskodjon a megfelelő táplálkozásról, fogyasszon egy jó ebédet, vacsorát mértékkel. Ne egyél túl sokat, ne egyél annyit, amennyit csak lehetséges, hogy megosszák ételeiket a családjukkal, és kellemes étkező légkört teremtsenek. A harapnivalók, például az étrend-kiegészítőkön kívüli étkezések, ésszerű választás, de a harapnivalók energiáját a nap folyamán fel kell szívni az energiafogyasztással.
Naponta nyolc, megfelelő mennyiségű ivóvíz, megfelelő italválaszték
A víz az étkezés fontos része, az egész élethez szükséges anyag, amelyben az élet eseményei fontos szerepet játszanak. Az ivóvíz forrása a szervezetben, az élelmiszer, a víz és a víz metabolizmusa in vivo. A vizet főleg a vesék választják ki vizeletürítés formájában, majd a tüdő a bőrön és a székleten keresztül. A víztestben és a vízből származó kipufogógáz dinamikus egyensúlyban közel azonos. A nem megfelelő vagy túlzott alkoholfogyasztás árt az emberi egészségnek. Az ivóvíznek párszor meg kell lennie a kezdeményezéshez, ne érezzen ismét szomjat, hogy vizet igyon. Víz - a legjobb választás forralt víz.
A változatos italokhoz ésszerű választás szükséges, az olyan italok, mint a tej és a tiszta gyümölcslé italok, bizonyos mennyiségű tápanyagot és hasznos táplálék-összetevőket tartalmaznak, a mérsékelt alkoholfogyasztás étrend-kiegészítőként használható. Egyes italok bizonyos mennyiségű ásványi anyagot és vitamint adnak hozzá, amelyek forró napokra, szabadtéri tevékenységekre és sportolásra alkalmasak ivás után. Néhányan csak cukros italok, illatok és ízek, a tápérték nem magas. Néhány ember, főleg gyermekek és serdülők, sok vízmentes ital fogyasztása víz helyett egészségtelen szokás, helyesbíteni kell.
Kilenc, hogyan lehet korlátozni az alkoholt
Az ünnepek alatt, vidám és társasági alkalmakkor az emberek szokást isznak. A magas, magas energiatartalmú fehérbor alapvetően tiszta energiájú étel, minden egyéb tápanyag nélkül. A túlzott alkoholfogyasztás étvágytalanságot, csökkentett táplálékfelvételt okoz, így a különféle tápanyaghiányok, akut és krónikus alkoholizmus, alkoholos zsírmájbetegség súlyos alkoholos cirrhosist is okozhat. A túlzott alkoholfogyasztás emeli a magas vérnyomás, a szélütés és más betegségek kockázatát is, balesetekhez és fokozott erőszakhoz vezethet, ártalmas a személyes egészségre és a társadalmi stabilitásra, és az alkoholizmust meg kell tiltani. A vízivás növeli a rák bizonyos típusainak kockázatát is. Ha lehetséges, igyon kevés alkoholos bort a megfelelő határok között, és ellenőrizze az alábbi ajánlott felnőtt férfiak alkoholt, legfeljebb 25 g/nap, a felnőtt nők legfeljebb 15 g-ot. Terhes nőknek, gyermekeknek és serdülőknek kerülniük kell az alkoholt.
Tíz, egyél friss és egészséges ételt
A túl hosszú elhelyezés az élelmiszer romlását okozhatja, mérgező és káros anyagokat termelhet az emberi testen. Ezenkívül az étel tartalmazhat különböző káros tényezőket, vagy keveredhet velük, például patogén mikroorganizmusokkal, parazitákkal és mérgező vegyi anyagokkal stb. A friss és egészséges ételek fogyasztása az ételmérgezés megelőzését jelenti, amely alapvető intézkedés az élelmiszerbiztonság elérése érdekében. A megfelelő ételek beszerzése annak biztosítása, hogy a friss egészséges első akadályt elfogyasszák. A füstölt ételek és egyes ételek benzopirént tartalmazhatnak, színt vagy nitritet és egyéb káros összetevőket is tartalmazhatnak. A szennyeződés elkerülése érdekében ésszerűen friss élelmiszerek tárolhatók. Magas hőmérsékletre melegítve az élelmiszerekben lévő mikroorganizmusok nagy része elpusztul a tárolási idő meghosszabbítása érdekében; A hűtési hőmérséklet 4 ℃
8 ℃, csak rövid távú tárolásra szolgál, míg a fagyos hőmérséklet -12 ℃
-23 ℃, frissen tarthatja az élelmiszereket, hosszú távú tárolásra alkalmas. A főzési folyamat célja annak biztosítása, hogy az élelmiszer-higiénia és a biztonság fontos szerepet játszik. Figyelnie kell a jó személyes higiéniára, és tisztán kell tartania az élelmiszer-feldolgozási környezetet és az evőeszközöket, hogy elkerülje az étel keresztkontaminációját főzés közben. Egyél és savanyíts egy kis sót, kerüld a magas hőmérsékletű környezetet. Vannak olyan állati vagy növényi élelmiszerek, amelyek természetes mérgeket tartalmaznak, a mérgezettek fogyasztásának elkerülése érdekében meg kell tanulni azonosítani ezeket az ételeket, más élelmiszereknek ismerniük kell a méreganyagok eltávolítására szolgáló különféle módszereket.