Beyond Meat s Hús nélküli hús; támadás a kínai piacon, a Les Echos
A húst idéző növényi eredetű termékekre szakosodott amerikai cég két gyárat nyit Sanghaj régiójában. Reméli, hogy részesedést szerez a kínai húspiacon, amely a globális fogyasztás 27% -át teszi ki.
Európa után Kína. A Bloomberg ügynökség szerint a húst utánzó, növényi termékekre szakosodott amerikai startup, a Beyond Meat két gyárat épít a kelet-kínai Zheijiang régióban. A Sanghaj megapolisza közelében található gyárak várhatóan 2021 elején kezdik el teljes kapacitásukkal történő gyártását.
A Beeat Meat célja az, hogy megalapozza a kínai piacot, amely a globális húsfogyasztás 27% -át teszi ki. Ez lesz az első külföldi vállalat, amely növényi termékeket gyárt Kínában, mondja.
Ez a létesítmény előnyt jelenthet vetélytársa, az Impossible Foods előtt. A szintén amerikai társaság szójabab leghemoglobinból készült hamburgereket gyárt. Ez a molekula, amelyet "hemnek" is neveznek, genetikailag módosított élesztőgombákból származik, ami bonyolítja a vállalat feladatát külföldön. Kínában, de Európában is ennek az összetevőnek a használata zöld utat igényel a hatóságoktól.