Biesalskis Ern; alapvető gyógyszer új, 5

Olvasási és média minták

  • Info
    • Info
    • Szerzői
    • Termék leírás
    • Értékeld ezt a cikket
  • Info
  • Szerzői
  • Termék leírás
  • Értékeld ezt a cikket

Az orvosok, táplálkozási szakemberek és dietetikusok számára kedvelt tankönyv és tájékoztató mű új kiadásban jelent meg - tíz év óta először teljesen frissítve és bővítve. Hozza naprakészre szakértelmét!

gyógyszer

Újdonság: az ingyenes eRef alkalmazással mindig elérhető sokféle tartalom offline. A könyv teljes tartalma digitális formában elérhető az eRef tudásplatformon. Az ismeretek a különböző étrendek pozitív és negatív hatásairól egyre nőnek. A táplálkozás orvosi vonatkozásai is egyre nagyobb jelentőséget kapnak. A munka áttekintést nyújt a táplálkozási orvoslás különböző aspektusairól, fiziológiai alapból a terápiás szempontokig, az alultápláltságtól a túlsúly következményeig.

Megbízható alap és tudományos megalapozás:

  • A táplálkozási fiziológia alapjai
  • Táplálkozási orvosi diagnosztika
  • A különböző tápanyagcsoportok leírása
  • Diéta az élet különböző szakaszaiban és helyzeteiben
  • Élelmiszertudomány, élelmiszer-biztonság és jogi kérdések

Klinikai fókusz:

  • A táplálkozással összefüggő betegségek illusztrációja
  • Táplálkozási terápia a betegségekkel összefüggő alultápláltsághoz
  • A túlsúly, az elhízás és az anyagcsere-betegségek kezelése
  • Ételallergia és intolerancia

Hans K. Biesalski, Marburg an der Lahn-ban született, a Biológiai Kémiai és Táplálkozástudományi Intézet professzora és ügyvezető igazgatója, valamint a Hohenheimi Egyetem Élelmezésbiztonsági Központjának igazgatóhelyettese. Tagja a Globális Élelmezésbiztonsági Testület (WHO/FAO) szakértői csoportjának, valamint a Német Hematológiai Onkológiai Társaság Táplálkozási és Rákbizottságának szóvivője, valamint az USA Pharmacopeia tudományos tanácsadó testületének tagja.

Stephan C. Bischoff, Hohenheimi Egyetem, Stuttgart

Matthias Pirlich, gyakorlat a berlini Kaisereiche-ben