Bilic, tippeket nem szabad kihagyni! Minden, ami a karácsonyi asztal csillagáról szól
Bilic, tippeket nem szabad kihagyni! Minden, ami a karácsonyi asztal csillagáról szól. Te biztosan nem tudtad
Mihaela Bilic Instagram-üzenettel tért vissza neked. Beszél a "karácsonyi asztal csillagáról".
A háziasszonyok karácsonyra készülnek. És a steak az ünnepi asztal csillaga. Előestéjén a háziasszonyok elkészítik a hagyományos ételeket az ünnepi étkezéshez, Mihaela Bilic szerint táplálkozási szempontból "minden fehér húsban sertés és pulyka van".
Bilic, tippeket nem szabad kihagyni! Törökország fogyasztható hidegen vagy melegen
"Ha nálunk a disznó a karácsonyi asztal csillaga, akkor más népeknél vagy az óceán túloldalán a pulyka tartja fennhatóságát". Nem tudom, hogy az érvelést a földrajzi terület (hőmérséklet/éghajlat) vagy a gasztronómiai finomítás mértéke határozza-e meg, az biztos, hogy táplálkozási szempontból a fehér húsban sertés és pulyka is van.
Mi van még a pulykán? A triptofán, a szerotonin esszenciális aminosav-prekurzora - olyan anyag, amely jólétet ad az agynak. A törökország, a banán és az aszalt szilva olyan élelmiszerek, amelyek természetes módon tartalmazzák a triptofánt. És nem véletlen, hogy télen fogyasztják el őket, amikor a legmagasabb hangulatra van szükségünk.
Mint minden fehér hús és pulykahús, rengeteg fehérjét (kb. 20-25%), alacsony zsírtartalmat (4-10%) és sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ne feledje, hogy a mellkasban 50% -kal kevesebb zsír van, mint a combban, de az arcon lévő sötét hús négyszer több vasat jelent.
A kalóriák 170-210cal/100g között mozognak, és mint minden húskészítmény éhesek és segítenek a fogyásban (negatív kalóriák). A pulyka fogyasztható hidegen vagy melegen, burgonyával, salátával vagy savanyúsággal, és a megfelelő adag 150-180g. Főzés után csak távolítsa el a bőrt, kizárólag zsírból áll. És természetesen elég hely van a karácsonyi asztalon mind a pulyka, mind a malac számára, hogy mindenkit megbékéljen "- áll Mihaela Bilic üzenetében.