Bio gyöngy árpaleves - nagymamák 1 euro receptek
Bio gyöngy árpaleves
A kiadós levesek, mint ez az organikus árpaleves, különösen jó ízűek a hideg évszakban. Itt van a recept a nagymama konyhájából.
A gyöngy árpa, más néven kis árpa, hengerelt vagy főtt árpa, hámozott, csiszolt árpa- vagy búzaszemekből készült, kerek, fél- vagy hosszúkás alakú.
Hozzávalók 4 leveshez:
250 g organikus árpa 1 euro
1 csokor leves zöld 60 cent
300 g leveshús 1,80 euró
300 g burgonya 30 cent
1 kocka marhahúsleves 9 cent
2 liter vizet
Bio gyöngy árpaleves elkészítése:
Mossa meg, hámozza meg és vágja apróra a leves zöldjét.
Tegye az árpát szűrőedénybe, mossa le és engedje le.
Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk apróra és főzzük egy serpenyőben vízzel al dente-ig.
Addig pároljuk a leveshúst, az árpát és a zöldségeket egy másik nagy serpenyőben, 2 liter vízzel és egy leveskockával, kb. 30 perc múlva adjuk hozzá a főtt burgonyát, és rövid ideig ismét pároljuk.
0,99 euró
Tápértékek 1 adaghoz: 428 kcal
1830 kj
36,8 g tojásfehérje/fehérje
3,7 g zsír
59,4 g felhasználható szénhidrát