Zabpehely egy pohárban; Egész életen át

Ami a táplálkozást illeti, a dialízis többet tehet, mint gondolná! A dialízisnek nem kell azt jelentenie, hogy teljesen meg kell változtatnia étrendjét, és már nem szabad ennie a kedvenc ételeit. Néhány egyszerű alapelv figyelembevételével ugyanolyan ízletesen vacsorázhat, mint a többiek az asztalnál.

kcal kcal

TÁPLÁLKODÁSI TUDATOS ÉLMÉNYEK - Receptjeink

Ezért mutatjuk be két hétig a JÓ ÉLET küldetésünket (2019. február 11–22) minden nap készítsen egy remek receptet. A különlegesség: Megmagyarázzuk az edényekben található tápanyagokat és ásványi anyagokat, amelyek különösen fontosak a dialízis betegek számára. Tehát a táplálkozási értékeket és a napi egyensúlyt szem előtt tartja. A receptekkel meg akarjuk mutatni, hogy valójában mit jelent a dialízissel végzett étrend. Ezenkívül a JÓ ÉLET heteink alatt sok hasznos tippet és új javaslatot kap az étrendjéhez.

És itt kezdjük az első receptünkkel!

  • Recept: Sabine Echterhoff
  • Étel stílusa és fotózása: Sabrina Speck

Hozzávalók egy pohárhoz

5 evőkanál zabpehely

1 csipet fahéj

1 marék áfonya

Így történik

  • Tegye a skyr-t, a tejet, a zabpehelyeket, a chia magokat és a fahéjat egy megfelelő pohárba * vagy tálba, és alaposan keverje össze. Letakarva egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy a zabpehely és a chia mag megduzzadhasson.
  • Másnap reggel mossa meg az áfonyát, és hagyja, hogy rövid ideig lecsöpögjön valamilyen konyhai papíron.
  • Hámozzuk meg a narancsot és vágjuk apróra. Tegye a friss gyümölcsöt az áztatott zabpehelyre, és keverje bele

* Válasszon egy poharat, amely csak félig van tele az áztatott pelyhekkel. Így másnap reggel könnyen belekeverhető a gyümölcs.

A Skyr izlandi különlegesség, amely hasonlít a joghurt és a túró keverékére. Németországban krémsajt-készítménynek nyilvánítják, amelynek értékei hasonlóak a kvarkhoz.

  • Ízlik tönkölypelyhekkel is. Körülbelül 25 mg foszfor és kálium adagonként.
  • Az alacsonyabb foszfor- és káliumtartalmú tej alternatívája a tejszín-víz keverék * vagy a zabtej (lásd alább)

* 30 g tejszín, 70 ml víz

A tejszín-víz-zab italban van
keverék

Kalória 430 kcal 455 kcal 410 kcal

Fehérje 23 g 20 g 21 g

Zsír 8 g 13 g 5 g

Szénhidrátok 55 g 51 g 58 g

Víz 376 g 376 g 376 g

Foszfor 550 mg 480 mg 500 mg

Kálium 770 mg 660 mg 670 mg

A teljes recept az összes hozzávalóval és információval együtt lehet itt letöltésként letöltött.