Az evésnek szórakoztatónak kell lennie

Minden nap azzal bombáznak minket, hogy mi az egészséges, mely szuperételeket nem szabad kihagyni, és melyik étrend vezet oda, hogy tartósan karcsúak és szépek vagyunk, így elégedettek, gyors eszűek, személyre szabottak és sikeresek is. Tehát csak együk ezeket a „nagyszerű”, „egészséges” ételeket, és elkészítjük a diétás recepteket. Örülsz ennek? Tényleg szeret mindent, amit meg kellene/kell ennie? Élvezed az evést? Félig üres tányér előtt ülsz, és frusztrált vagy, és még frusztráltabb, ha a mérleg nem megy le?

Ön is ismeri ezeket a helyzeteket, amikor karácsonykor mindenki csak az éves elhatározásáról beszél, hogy többet fog sportolni és az ünnepek után mindenképpen fogyókúrázni fog?

Számtalan nőt ismerek (és néhány férfit is), akik alig beszélnek az ünnep utáni élményeikről, hanem csak az ételekről és arról, hogy mennyit híztak. Tehát a mindennapi munka és a gyakran fekvő dolgok átdolgozása mellett létezik olyan étrend, amely további megterhelést jelent a hangulatban.

Az étkezés már nem tehermentes és nyugodt. Sokak számára beárnyékolja a bűnös lelkiismeret, vagy az a tény, hogy nem tolerálhatnak sokat és gyomorfájdalmakat kapnak. Az étkezés egyre inkább félelmessé, stresszesé és stresszesé válik. Az önértékelését is megkarcolja, mert folyamatosan kudarcnak nyilvánítják, ha engedett a csokinak vagy legalább megette a finom almás pitét, ami aztán gyomorfájást okoz.

Pedig pontosan így van HAMIS (- nem csak a TCM szerint;)). Mindez súlyproblémákhoz, alacsony önértékeléshez, még több emésztési problémához, elégedetlenséghez és testi betegséghez vezet.

Az evés valami szép, valami élvezetes, és nagy öröm, ha nyugodtan veszi. Ez egyébként azt jelenti, hogy a súly és gyakran az emésztési problémák a levegőbe tűnnek.

A TCM-ben az ember meg van győződve arról, hogy az emésztés jobban működik, ha az ember ellazult és örömmel eszik. Tanulmányok kimutatták, hogy a gyomor jobban működik nyugodt légkörben. Stressz idején, még ha rossz a lelkiismerete is, összehúzódik, ami emésztési problémákhoz vezet, például gyomorégéshez, gyomorfájáshoz, puffadáshoz stb. Ezenkívül a test rosszabbul emészthet, ami elhízáshoz vezethet.

Egyél, amit szeretsz. Készítse el az ételt úgy, ahogy tetszik. Főzzön nyugodt légkörben, esetleg zenével, és élvezze a gyertyafényes ételt egy szépen terített asztalnál.

És mi van ezekkel az "egészséges" ételekkel? Akkor nem kell megenned? Csak pizzán és tésztán, csokoládén és chipsen lehet élni?

Az étkezés szórakoztatónak kell lennie, már feltételezi, hogy friss ételeket vásárol, maga főzi és élvezi. Alapvetően azt feltételezik, hogy mindenki szereti az "egészséges" ételeket is. Nincs kérdés. Gondoljon csak bele, hogy nincs-e olyan gabona, amelyet szívesen fogyaszt. Van olyan zöldség, amelyet szeretsz enni? stb.

Ha valóban nem jut eszébe semmi, őszintén meg kell mondanom, hogy az új étkezési szokások elsajátításához nyitottság kell az új dolgokra, türelem és bátorság! De meggyőződésem, hogy olyan dolgokat is megkóstolhat, amelyek távol állnak a késztermékektől és a csokoládétól.

Tudta, hogy adhat kaját a gyerekeknek 10-15 alkalommal (.) fel kell kínálnia, és hagyni kell kóstolni, amíg nem tetszik? Adjon hát időt magának! Próbálkozzon valamivel többször, és ami a legfontosabb: használja különféle módokon. Használjon szemeket (rizs, köles, polenta, quinoa, amarant, zab, tönköly stb.) Édes és sós ételekben, rakott formában, levesben. Tegye ugyanezt a zöldségekkel, és keresse meg azokat a zöldségfajtákat, gyümölcsfajtákat, gabonatípusokat, dióféléket, kiváló minőségű olajokat stb. NAGYON FONTOS, jót teszel. Próbálja ki az új ételeket vagy olyan ételeket, amelyek nem tetszettek. Az ízlés az életkor és az életciklus függvényében is változik. Ezért ismételten ételt kell kínálnia a gyermekeknek.

Anyám télen egyáltalán nem szereti a paradicsomot, nyáron viszont a paradicsomot, főleg a kertből származik. A TCM szerint ez azzal magyarázható, hogy a paradicsom nagyon hűsítő hatású és télen alkalmatlan, mert túlságosan megterheli/lehűti a szervezetet. Nyáron azonban természetes eszközei a test hűtésének.

A tanácsadásom során egy ember egyáltalán nem szerette a brokkolit. Nem mintha felfúvódást kapott volna tőle, de még a legkisebb (mindenki más számára láthatatlan) virágokat is megtalálta és újra kifojtotta. A felesége őrülten szereti a brokkolit, és egyik nap brokkoli krémleves volt. Megette őket, még boldogan is. Ez megmutatta neki, hogy esélyt kell adnia a különböző típusú felkészülésekre. Azóta sokat próbálkozott, és zöldségeket is szeret enni.

Másik példaként szeretném megemlíteni a gyermekeimet: Imádják a polenta pizzát vagy a polenta ékeket (főtt polentát, majd parmezánba keverve, tepsibe terítik és hagyják állni, esetleg röviden felmelegítik a sütőben). De nem esznek édes polentát, én pedig mindent kipróbáltam - rizstejjel, tejjel, zabtejjel, almaszószsal. Esélyem sem volt. Eddig - talán egyszer;).

És még egy példa magamról: Gyerekként nagyon érzékeny voltam. Anyám szinte kétségbeesett étkezési szokásaim miatt - burgonya camemberttel, tészta semmi nélkül, stb. Most szinte mindent szeretek (kivéve a tenger gyümölcseit;)). Valamikor csak megpróbáltam nyíltan megkóstolni. Nyitott kifejezés alatt nem ezzel az elcsavarodott arccal és gondolatokkal értem: „Ez határozottan borzalmas”, hanem: „Kíváncsian várom, hogy milyen íze van.” Aztán észrevettem, hogy megváltozott az ízlésem.

Egyébként a tökmagolajat sem szerettem soha - amikor Stájerországba érkeztem, mindenki nagyon megdöbbent;). Valamikor véletlenül néhány kis cseppet tettem a salátámra, és rájöttem, hogy ez nem nyújt meg. Naponta használtam néhány cseppet, és most rendesen használom, és örömmel szeretem.

Szánjon rá időt, és ha valami nem igazán tetszik, hagyja. Talán a tested nem tudja most elviselni. Próbáld újra később. Bármilyen nehéz is, ha az étel a szemetesbe kerül, ezzel az étellel senkit sem menthet meg. De tehet valamit önmagáért és egészségéért.

Aja és még valami - ha valami nem igazán tetszik, undorodsz tőle, nem kell kínoznod magad. A TCM-ben minden ételnek megvan a hőhatása, a szervekhez való viszonya és a testben kifejtett hatása. Általában több olyan étel létezik, amelyek ugyanazt a hatást produkálhatják. Még nyugaton sem az a helyzet, hogy csak egyetlen étel tartalmaz vitaminokat és anyagokat, amelyekre szüksége van. Mindig több van. Ha nem szereted a brokkolit, akkor hagyd el. Más zöld zöldségekben is magas a kalcium- és egyéb vitamin-tartalom (nyugatról nézve). Ha nem szereted a sárgarépát, akkor talán a tököt, amely szintén felépíti a Qi-t és a vért (TCM). MINDIG vannak alternatívák.

Fontos:

Élvezd az ételt! És még akkor is, ha szereti a steaket és a krumplit, a McDonalds-t és a pizzát, élvezze ezeket az ételeket is időről időre helyes! Rossz lelkiismeret nélkül! „A jól gondozott lép megbocsátja az apró hibákat.” Talán ön is kipróbálná az éberségi gyakorlatokat - kattintson ide.

ÖSSZEFOGLALVA:

Az élet élvezetéhez, a jól érzéshez és az energiával való teljességhez elengedhetetlen a tápanyagokban gazdag ételek, amelyek valóban jó ízűek és jóak számunkra. Testünk csak így optimálisan ellátva és képes jól működni.

Ha kérdése van, kérem lépjen velem kapcsolatba! Örülök a kommenteknek is:).

Talán szeretné kipróbálni a finom kekszet vagy a polenta kekszet az édes fogához.

Az is érdekelheti, miért olyan fontos az „élvezet”.