Bio kendermag 100 g hámozott
A kender a kender családjába tartozik, és az egyik legrégebbi ismert gyógynövény a világon. A növény Közép-Ázsiából származik, ahol már a kőkorban nőtt. A kendert számos kultúrában használják gyógyászati tulajdonságai miatt az évszázadok során.
A kender gluténmentes, és az általunk ismert magok közül a kender a legmagasabb esszenciális zsírsavtartalommal rendelkezik. Nagy mennyiségű antioxidánst és 8 esszenciális aminosavat tartalmaz, és több mint 20 típusú ásványi anyagot, köztük magnéziumot, káliumot, kalciumot, vasat, cinket és rézet, valamint E, C, B1, B2, B3 és B6 vitamint. Ez az egyik leggazdagabb növényi fehérjeforrás, ezért nagyon jó helyettesítője más fehérjeforrásoknak (hal, hús).
A kendermagok nagyon alkalmasak diótejhez, salátákhoz, öntetekhez, mártásokhoz, levesekhez, desszertekhez, turmixokhoz, müzlihez, joghurthoz és sok más nyers ételhez.
Kérjük, tartsa a magokat hűvös és száraz helyen.
Eredet:
Németország
Hozzávalók:
Bio kendermag (hámozott)
Tápértékek 100 g-onként:
Kalória: 2373 KJ (567 kcal)
Zsír: 45,9 g
Szénhidrátok: 10,9 g ebből 1,3 g cukor
Fehérje: 30,6 g
Rostok: 6 g
Só: 0 g