Bio oolong tea

Felkészülési tippjeink:

Az Oolong tea, vagyis a wulong, az úgynevezett féloxidált tea kategóriája, félúton helyezkedik el a zöld tea és a fekete tea között, ami egyedi és finom fás ízt kölcsönöz neki! A teinben gyakran könnyű, szájban édes és főleg egész levelekből áll, aromás gazdagsága nagymértékben változhat az oxidációs sebességétől függően, amely 10–70% között mozoghat. Az oolong könnyen többször is beadható, különös tekintettel a grands crus-ra, amelyből meg lehet különböztetni az összes finomságot a különféle készítmények során. Az infúzió hőmérséklete az évjárattól függően változik, de mindig ajánlunk egy ásványvizet, amely tökéletesen kiemeli a tea összes aromáját.

---