Bio Shiitake gombapor 100g nyers ételminőség az egész gombából
Bioaktív prémium összetevők
- Az egész gomba egész termőtestéből az enzimek, vitaminok és nyomelemek teljes tartalma érdekében
- Kézzel szüretelik a lehető legmagasabb betakarítási időben (július - október) a lehető legmagasabb létfontosságú anyagtartalom érdekében
- Prémium nyers étel: különösen kíméletes szárítás a világ legjobb gyógygombáin Kínából származnak évszázadok óta. A kínai orvoslás több mint 2000 éves ismerete a gyógygombák hatásairól és termesztéséről világszerte egyedülálló. A kínai fajták ma is a legjobb és leggazdagabb gyógygombákat termelik, és olyan mértékben tökéletesítették a gombatermesztést, hogy a termesztett gombák már nem alacsonyabbak vadon élő őseiknél. Gombaink a Gutian megyei Fujianból származnak, amely a világ leghíresebb gyógygomba-régiója. Partnergazdaságunk az EU ökológiai normái szerint tanúsított, és nagy jelentőséget tulajdonít a természetes, hagyományos termesztési módszereknek. A gombákat július és október között válogatják a maximális tápanyagtartalom elérése érdekében.
A gombák a föld feletti termőtestből és a többnyire földalatti micéliumból állnak. A gomba fontos összetevői a föld feletti termőtestben koncentrálódnak. A földalatti micélium termékek sokkal olcsóbbak, mert sokkal gyorsabbak, olcsóbbak és könnyebben termeszthetők, de szinte semmilyen hatékony összetevőt nem tartalmaznak. Gombaporaink és kivonataink ezért kizárólag a gomba teljes termőtestéből származnak, beleértve a szárakat is, és teljes értékű értékes összetevőt tartalmaznak.
A kivonatokkal szemben, amelyek kifejezetten eltávolítanak bizonyos hatóanyagokat a teljes rendszerből, a gombaporok tartalmazzák az összes tápanyag, enzim és létfontosságú anyag teljes spektrumát, és így különösen erős adaptogén hatást mutatnak.
Annak érdekében, hogy a gombaporaink létfontosságú anyagai a test számára optimálisan elérhetőek legyenek, a porokat 0,1 mm-es finomságúra őröljük a speciális „héjtöréses” eljárással - a gomba nehezebben emészthető sejtjei maximálisan megnyílnak, és az összetevők a A karosszéria közvetlenül és egyszerűen elérhető.
Shiitake (Lentinula edodes, Hua gu)
A gomba után a shiitake talán a legfontosabb ehető gomba a világon. Különleges aromája, erős umami és szilárd állaga kulináris hírnevet adott neki, különösen az ázsiai konyhában, és elnyerte a „Gomba királya” becenevet.
A Shiitake holt fán nő Japán, Kína és Vietnam lombhullató erdeiben. Ott évezredek óta táplálékként használják, és az egyik legfontosabb gyógygombának is tartják. Gyógyászati felhasználását erősítő elixírként a hagyományos kínai orvoslásban több mint 2000 éves szentírások dokumentálják. Ott „az élet elixíreként” emlegetik.
A shiitake tartalmaz minden esszenciális aminosavat, ami különösen érdekes a vegetáriánusok és a vegánok számára, valamint sok vitamint és ásványi anyagot. Terápiásán hatékony komponensei közé tartoznak a béta-glükánok, különösen a lentinan, és az alkaloid eritadenin.
Gyógygombáink a legismertebb kínai gyógygombákról származnak Gutian megyében, Fujianban (600-700m.a.s.l.). A gyógygombák termesztése itt ősi hagyomány, és korábban elérhetetlen minőségű gombákat termel. A sűrű erdős hegyek által védett vidék különleges talaja, ötletes szubsztrátjai és éghajlati viszonyai érintetlen természetben egyedülálló tápanyagtartalmat és a hatóanyagok különösen erős koncentrációját biztosítják. Természetes gombáink tisztán ökológiai termesztésből származnak, EU-BIO tanúsítvánnyal rendelkező partnergazdaságunkból. A gomba teljes érettségig virágzik, és július és október között kézzel szüretelik a létfontosságú anyagtartalmuk maximális értékéig.
A különösen kíméletes, 40 ° C alatti szárítás miatt a gomba megőrzi teljes nyers ételminőségét. A gomba sok értékes, érzékeny enzimje és rendkívül hatékony létfontosságú anyaga teljesen megmaradt. Annak érdekében, hogy ezek a test számára különösen könnyen elérhetőek legyenek, a szárított gombákat finoman és nagyon finomra őrlik. Az úgynevezett „kagylótörés”, 0,125 mm finomságú őrlés teljesen lebontja a létfontosságú anyagokat a sejtekből, sőt a gomba kitinvázából is, biztosítva ezzel a lehető legnagyobb biológiai hozzáférhetőséget. Az egész gomba teljes testét mindig feldolgozzák annak érdekében, hogy teljes mértékben kiaknázzák az enzimek, vitaminok és nyomelemek gazdagságát.
Ásványok és nyomelemek: vas, réz, kálium, kalcium, foszfor, cink, szelén
Vitaminok: B1-vitamin (tiamin), B2-vitamin (riboflavin), B3-vitamin (niacin), B5-vitamin (pantoténsav), B12-vitamin (kobalamin), D2-provitamin (kis mennyiségben), E-vitamin.
Aminosavak: Minden esszenciális aminosav és az esszenciális nem esszenciális
Poliszacharidok: ß-d-glükánok, különösen lentinan
Alkaloidok: Eritadenin
Egyéb összetevők: lentionin, rost, zsírsavak, szénhidrátok
adagolás
Vegyen napi 1 teáskanál szerves Shiitake port (kb. 1,5 g) 200 ml folyadékkal.
Étrend-kiegészítők
Ne lépje túl az ajánlott napi bevitelt. Az étrend-kiegészítők nem helyettesítik a kiegyensúlyozott és változatos étrendet. Tartsa távol gyermekektől.
csomagolás
Fényvédett borostyánüveg csomagolásba csomagolva, garantáltan BPA és más lágyítók nélkül.
tárolás
Száraz és hűvös helyen, közvetlen napfénytől távol tárolandó.
Hozzávalók:
Bio shiitake por (nyers étel).
| Hozzávalók 100 g-onként | % DM/RV * | |
| Energia (kcal) | 214kcal | 10,7% |
| zsír | 2,2 g | 3,1% |
| összes zsírsav | 0,56 g | 2,0% |
| szénhidrátok | 1,61 g | 0,6% |
| cukor | 0,5 g | 0,6% |
| fehérje | 10,63 g | 21,3% |
| só | 0,03 g | 2,0% |
* az 1169/2011 európai uniós rendelet 13. melléklete szerint "
Organikus tanúsítás:
| összetevők | Bio shiitake por (nyers étel) Étrend-kiegészítők |
| Gyártás | Palackozás az EU-ban |
| csomagolás | 100% biológiailag lebontható (keményítő, cellulóz és papír), komposztálható |
| PZN | 16161805 |
Vasárnapi filozófia
Évezredek óta a világ minden régiójában léteznek hatékony gyógynövények és kiváló ételek, amelyek természetes módon segítenek elősegíteni és fenntartani egészségünket és vitalitásunkat.
Termékeinkkel megpróbálunk minél közelebb kerülni ehhez az ősi bölcsességhez.
Egyszerű filozófiát követünk: Minden, amit teszünk, megfelel a legmagasabb szintű természetességnek, tisztaságnak és minőségnek. Ezt az ideált minden szinten követjük, aprólékos szeretettel, a legapróbb részletekig.