BioFach One; ko-ország az optimizmus jegyében - N; rnberg
Románia az év országa a világ vezető szakkiállításán - 2013.02.14 07:49.
NUREMBERG - Németországban továbbra is növekszik az ökológiai termékek iránti kereslet. A hazai mezőgazdaság azonban önmagában még nem tudja kielégíteni a fogyasztók igényeit - Németország az importtól függ. Románia erős törekvő partner az ökológiai piacon. Így nem csoda, hogy a délkelet-európai ország áll az idei Biofach középpontjában.
A biopecsétes paradicsom a BioFach 2013 nürnbergi vásáron található.
2013.02.13 © David Ebener (dpa)
"Örülünk, hogy Románia a partnerország ebben az évben" - mondta Peter Pluschke, a nürnbergi környezetvédelmi tiszt a tegnapi Biofach megnyitón. "A világ legnagyobb ökológiai vásárának házigazdájaként kötelességünknek érezzük, hogy Nürnbergben továbbra is népszerűsítsük az ökológiai termékeket" - mondta. "Ezért többek között az a célunk, hogy 2014-ig az iskolai étkezés legalább 50 százalékát organikus minőségben kínáljuk."
Fotógaléria a témában
A BioFach nemcsak a bioélelmiszerek, hanem a vegán táplálkozás témája is. A vásárról készült benyomások itt találhatók galériánkban.
Mivel azonban a német gazdák nem tudnak annyi biotápot előállítani, amennyit a piac megkövetel, az élelmiszereket külföldről kell vásárolni. "Az ökológiai termelésnek globális modellnek kell lennie" - mondta Pluschke. Végül is fenntartható világ csak akkor hozható létre, ha az élelmiszereket organikusan lehet előállítani.
Románia már megteszi a maga részét. Az ökológiai termelés itt évek óta növekszik. 2007-es EU-csatlakozása idején az ország volt az egyetlen EU-tag, akinek ökológiai gazdálkodáshoz nyújtott állami támogatások nélkül kellett boldogulnia.
Időközben azonban az ökológiai mezőgazdaságot is népszerűsítik ott. Míg 2010-ben mintegy 3000 biogazdaság működött, ma már több mint 26 000 olyan gazdaság működik, amely hivatalosan ökológiai minőséget termel. "Ez egy sikertörténet" - méltatta Robert Kloos államtitkár a Szövetségi Élelmezési, Mezőgazdasági és Fogyasztóvédelmi Minisztériumtól. "Végül is a szerves fehérjetakarmányok importja egyre fontosabbá válik, és Romániában erre kiváló éghajlati viszonyok vannak."
Németország már régóta jelentős vevő a román biotermékekre. 2009-ben az összes organikus búzaimport tizenkét százaléka Romániából származott. Ez a román termelés körülbelül ötödének felel meg. A gabonakukorica példája még jobban megmutatja, mennyire fontosak a két ország közötti kereskedelmi kapcsolatok. Németország organikus kukoricaimportjának több mint egynegyedét Romániából szerzi be. Ez megfelel az ottani szinte teljes aratásnak.
Az a tény, hogy Románia nem csak ökológiai minőségben képes kiváló minőségű gabonát termelni, az a partnerország közös standján kiderül. A vargányagomba és a morella, a friss bogyós gyümölcsök, a szőlő és a gyógynövények legalább ugyanolyan jól fejlődnek Romániában.
"2006 óta gyártunk Romániában" - mondja Thomas Weinraub a teát és fűszereket árusító osztrák cégből, a Sonnentorból. A „Sunshine” a legújabb romániai alapanyagú gyümölcs- és gyógyteák neve. Természetesen a Sonnentor reméli, hogy továbbra is süt a nap a romániai vállalat számára. "Románia nagyon fontos termőterület számunkra" - mondja Weinraub, azért is, mert az ottani gazdák maguk is nagyon egészségtudatosak. "Az emberek nagyon nyitottak az egészséges táplálkozásra" - mondja. Egyrészt elegük lett volna az egészségügyi rendszer rossz állapotából, másrészt egyébként is mindig a falvakban termeltek volna biotáplálékot. "Az organikus szektor - mint mindenhol - továbbra is növekedni fog Romániában" - jósolja Weinraub.