Biotin (B7-vitamin) - Táplálkozási útmutató

B7-vitamin (biotin)

A B7-vitamin, más néven biotin, egyike a B-komplex vitaminoknak, amelyekre a szervezetnek szüksége van az optimális működéshez. A biotinhiány viszonylag ritka. Nincs szüksége nagy adagra ebből a vitaminból, és különféle ételekben található meg. Orvosa azonban javasolhatja biotin-kiegészítők használatát, ha bizonyos gyógyszereket szed, vagy ha olyan állapotban szenved, amely biotinhiányt okoz.

A biotin hatása a szervezetben:

A Marylandi Egyetem Orvosi Központja (UMMC) szerint a B-komplex vitaminok, például a B7-vitamin, segítik a testet a szénhidrátok üzemanyaggá történő átalakításában, amely energiát szolgáltat a test számára és támogatja a sejtek fejlődését. A B-vitaminokra az idegrendszer egészségének fenntartásához van szükség, és hozzájárulnak a zsírok, fehérjék és aminosavak anyagcseréjéhez is. A biotin döntő fontosságú a magzat harmonikus fejlődése szempontjából, ezért ajánlott ezt a vitamint terhesség alatt beadni. Általában a szervezet az étrendből felveszi a biotin szükségességét. Forduljon orvosához, hogy megtudja, szüksége van-e kiegészítőkre ezzel a vitaminnal.

Az egészséges haj és köröm fenntartása:

A biotin-kiegészítők javíthatják a haj megjelenését, csökkenthetik a szálak számát és megakadályozhatják a köröm törését. A klinikai vizsgálatok nem erősítik meg egyértelműen, hogy a nagy dózisú biotin-kiegészítők meghozzák-e ezeket az előnyöket, ha a tested már beveszi a B7-vitamint az étrendből.

Energiatermelés:

A B-vitaminkomplexum részeként a biotin fontos szerepet játszik a szervezet energiatermelésében. Az anyagcsere folyamata során a szénhidrátok, zsírok és fehérjék glükózra, zsírsavakra és aminosavakra bomlanak. A biotin és más B-vitaminok nélkülözhetetlen tápanyagok ahhoz, hogy ezeket a makrotápanyagokat üzemanyagcellákká alakítsák. Ezenkívül a kapott zsírsavak felhasználhatók sejtmembránok létrehozására és jelek továbbítására, az aminosavak pedig zsírokat szállíthatnak és szintetizálhatják a vörösvértestek összetevőit. E vitamin folyamatos ellátása nélkül fáradtnak érzi magát a nap folyamán.

Sejtfejlődés:

A biotin lehetővé teszi a sejtek, az emberi testben rendszeresen előforduló folyamatok fejlődését és megosztását. A biotin feladata a DNS-képződés szabályozása, amely lehetővé teszi a sejtekben lévő genetikai információ normális működését. Minden sejt tartalmaz DNS-t, egy molekulát, amely utasításokat tartalmaz a test fejlődésére és szaporodására. A DNS szerkezetének egy részéhez szükség van bizonyos lúgos fehérjékre, úgynevezett hisztonokra vagy hiszton fehérjékre. A hisztonok hozzájárulnak a DNS-nek a kromoszóma részeként nukleoszómáknak nevezett szerkezeti egységekbe történő összeépítéséhez. Ehhez a hiszton fehérjéknek biotinra van szükségük. Ezért a biotin elérhetősége befolyásolhatja a DNS-replikációt és a test összes sejtjének szintézisét.

Amikor a sejtek éber ütemben nőnek és osztódnak, például terhesség alatt, a biotin egyre nagyobb jelentőséggel bír. A B7-vitamin hozzájárul a magzat harmonikus fejlődéséhez, csökkentve a születéskori szövődmények kockázatát.

Cukorbetegség megelőzése:

Mivel a biotin a zsírsavszintézishez szükséges enzimek kofaktora, ez a vitamin javíthatja a szervezet glükóz zsírszintézisben való felhasználását, ami a vércukorszint csökkenéséhez vezet. Ezenkívül kiderült, hogy a biotin stimulálja az inzulin hormon felszabadulását, amely szintén képes csökkenteni a glükózszintet. A Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition 1993-ban megjelent tanulmány szerint az inzulinfüggő betegek átlagosan 55% -kal csökkentették vércukorszintjüket a biotin-kiegészítők használata után.

Biotint tartalmazó ételek:

A biotin számos élelmiszerforrásban megtalálható. A biotinban gazdag termékek: olyan szervek húsa, mint a máj és a vesék, tojássárgája, zab, sörélesztő, dúsított gabonafélék, kukorica, tej, szója, búzakorpa és méhpempő.

A B7-vitamin egyéb forrásai: avokádó, brokkoli, karfiol, sajt, hal, bab, borsó, csirke, gomba, dió, burgonya, sertés, lazac, szardínia, banán, málna és spenót. Egyes, a bélrendszerben természetesen létező baktériumok biotint termelnek a szervezet napi szükségleteihez.

máj magas szintű biotint tartalmaz, 27–35 mcg B7-vitamint tartalmaz körülbelül 100 g elkészített májban.
Tojássárgája a biotin egyik legmagasabb koncentrációját tartalmazza, egy nagy főtt tojást, amely 13-25 mcg-ot tartalmaz. Az UMMC szerint azonban a nyers tojásfehérje tartalmaz egy avidin nevű fehérjét, amely megakadályozza a biotin felszívódását a szervezetben.
Sertéshús 2 és 4 mcg között van, és lazac 4–5 mcg/100 g adagot biztosít.
Egy csésze karfiol friss tartalmaz 0,2 és 4 mcg B7-vitamint, és a gyümölcsét avokádó ajánlat 2 és 6 mcg között van. Málna 0,2-2 mcg biotint biztosít.

Ajánlott napi adag:

A serdülők és felnőttek számára ajánlott adag 30 és 100 mcg között változik. A csecsemőknek és a 3 év alatti gyermekeknek 10 és 20 mcg közötti biotint kell kapniuk. A 3 és 6 év közötti gyermekeknek 25 mcg-t kell bevenniük, a 6 és 10 év közöttieknek napi 30 mcg-ra van szükségük.

Egyes B-vitaminokon alapuló biotin- vagy multivitamin-kiegészítők magasabb dózisokat tartalmazhatnak, mint a felnőtteknek ajánlott 30 mcg. Az UMMC kijelenti, hogy a biotint biztonságos és nem mérgezőnek tekintik, még nagy dózisokban is, mert vízoldható vitamin, így sokáig nem marad a szervezetben, a vizelettel ürül. A B7-vitaminnak nincs mellékhatása, de a biotin-kiegészítők esetében konzultáljon orvosával, mielőtt felhasználná őket.

Biotinhiány:

A Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint a B7-vitamin hiány ritka. Bizonyos helyzetek azonban biotinhiányhoz vezethetnek. Nagy mennyiségű tojásfehérje hosszabb ideig (néhány héttől évig) történő fogyasztása B7-vitamin-hiányt okozhat, mivel a tojásfehérje olyan fehérjét tartalmaz, amely megakadályozza a biotin felszívódását. A hiány másik oka az antibiotikumok hosszú ideig történő alkalmazása lehet, amely kimerítheti az e vitamin termeléséért felelős bélflórát. A parenterális táplálkozási termékek hosszú ideig történő alkalmazása és bizonyos felszívódási rendellenességek szintén hiányt okozhatnak.

Hiánytünetek: bőrpehely, törékeny köröm, ritka haj, száraz szem, fáradtság, étvágytalanság, depresszió és repedések a száj sarkában.

A biotin optimális szintjének helyreállítása a testben:

Ha ennek a vízben oldódó vitaminnak hiánya van, kipróbálhatja a multivitamin-kiegészítőket, amelyek listáján szerepel a B7-vitamin vagy a biotin-alapú étrend-kiegészítő. Az étrendbe belefoglalhat ebben a vitaminban gazdag ételeket is, és tanácsos lenne csökkenteni a tojásfehérje fogyasztását, ha ezeket nagy mennyiségben használta.

Óvintézkedések:

Forduljon orvoshoz, mielőtt vitamintartalmú kiegészítőket alkalmazna, mivel ezek még egyeseknél is mellékhatásokat okozhatnak, vagy kedvezőtlenül érintkezhetnek egyes gyógyszerekkel. Orvosa azt is megmondhatja, hogy valóban van-e hiánya.