Le - biológia
Zsíros olajok (tengeri szállítás során édes olajnak nevezik) zsírok, azaz szobahőmérsékleten folyékony zsírsav-trigliceridek keverékei. Az alacsony olvadási tartományt elsősorban a "telítetlen" vagy "többszörösen telítetlen" zsírsavak magas aránya okozza. [1]
- Sok növényi olajok (például lenmagolajat, napraforgóolajat, olívaolajat, pórsáfrányolajat) többek között táplálékként használják, ezért étkezési olajoknak is nevezik őket. A növényi olajokat üzemanyagként használják, akár természetes állapotukban, akár átészterezett formában biodízelként. Olajfestékekben kötőanyagként használják.
- Állati olajok (például olajat, olajat stb.) néha élelmiszerként használják, és a növényi olajokhoz hasonlóan a vegyiparban is használják, pl. B. mint szappanok előállításának alapanyaga.
A zsíros olajok élelmiszeripari kenőolajként is használhatók az élelmiszeriparban. Az ásványi kenőanyagok biológiailag lebomló alternatívájaként is alkalmazzák őket, például hajtóműláncok vagy fűrészláncok kenésére a szabadban.
Illóolajok
Illóolajok olajos, gőzben illékony kivonatok növényekből vagy növényrészekből, amelyeknek a származási növénytől függően erős, jellegzetes illata van. Leginkább terpénekből állnak. (Példa: citromolaj, rózsaolaj).
Ásványi olajok
Ásványi olajok kőolajból vagy szénből nyerik és szénhidrogén vegyületek. Kémiai szempontból az anyagkeverékekben található vegyületek többsége az alkánokhoz tartozik. A természetesen előforduló nyersolajok azonban többnyire szennyezettek és például ként tartalmaznak.
Az ásványi olajok a szerves kémia számos vegyületének kiindulási anyagai, például műanyagok gyártása során.
Az ásványi olajokat előnyösen energiaforrásként használják, és üzemanyaggá alakítják (kifinomult). Ezért civilizációnk egyik legfontosabb energiaforrását jelentik (például fűtőolaj, dízelolaj, nehézolaj). Az ásványi olajokat kenési célokra is használják, vagyis a fémes, mozgó felületek távolságtartására, hogy ne érintkezzenek közvetlenül a kopással (kenőolaj). ).
Az erősen illékony anyagokat, például a benzint vagy a petróleumból nyert petróleumot nem számolják az olajok között.
Úgynevezett Szintetikus olajok szintén kőolajfinominokon alapulnak, és speciális molekulaszerkezettel rendelkeznek, amely a kőolajban nem található meg. Szintetikus úton előállított szénhidrogéneket adunk hozzá. Ezért téves az a feltételezés, hogy a szintetikus olajokat kémiailag állítják elő, és csak olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek a természetben nem fordulnak elő.
Szilikon olajok
Szilikon olajok szilícium-oxigén egységek és szerves oldalláncok polimerjein és kopolimerjein alapulnak. Viszonylag érzéketlenek az oxidációra, a hőre és más hatásokra. Amellett, hogy kenőanyagként használják az iparban, személyes ápolószerekben vagy speciális ipari alkalmazásokban (pl. Habtalanítás) is használják őket.