Biotin - minden, ami a Rotbäckchen vitamint tartalmazza
A biotin, más néven B7-vitamin vagy H-vitamin, a táplálkozási szakemberek körében ismert, mint az erős haj és a gyönyörű bőr támogatása. Ezenkívül a változatos étrendből nem hiányozhat a vízben oldódó vitamin, mert mint minden B-vitamin, ez szerepet játszik a szervezet különböző anyagcsere-folyamataiban is.
Milyen hatása van a biotinnak a szervezetre?
Valószínűleg sokszor hallott és látott már biotint, amikor drogériákban vagy kozmetikai butikokban járt. A biotin a B-vitamin komplexbe tartozik, és, mint e csoport legtöbb képviselője, igazi sokoldalú:
- A biotin támogatja az energia-anyagcserét
- A biotin segíti a makrotápanyagok anyagcseréjét, vagyis a zsírok, szénhidrátok és fehérjék felhasználását
- A biotin támogatja az idegrendszert
- A biotin segít fenntartani a normális pszichológiai funkciókat
- A biotin szerepet játszik a nyálkahártyák fenntartásában
De a biotin leginkább támogató tulajdonságairól ismert szerep emeléskorrégi a bőr és a haj. A régebbi "H-vitamin" név utal erre a kapcsolatra a bőrrel és a hajjal.
Ezek az ételek biotint tartalmaznak
A biotin egy vízben oldódó vitamin, amelyet teste nem tud tárolni. A biotin működéséhez a testnek kell Tehát vegyen belőle bizonyos mennyiséget rendszeresen. A napi biotinigényét a változatos és kiegyensúlyozott étrend mert sok étel tartalmaz biotint - különösen a következő B7-vitamin bombákat:
| Búzakorpa | 44 ug |
| Sertésmáj | 27 ug |
| Tojás | 25 ug |
| zabpehely | 20 ug |
| spenót | 6,9 ug |
| Borsó | 5,3 µg |
| Teljes tej | 3,5 ug |
Átlagos értékek Souci, Fach, Kraut szerint: Élelmiszer-összetételi és táplálkozási táblázatok (7. kiadás). München: C. H. Beck. 2008
A biotin napi szükséglete
Tudományosan nem bizonyított, hogy a biotin mennyi az optimális mennyiség a test és a vele kapcsolatos funkciók számára. A DGE-nek (Német Táplálkozási Társaság) tehát van egy Becslés amely egységesíti a felnőttek napi adagját (ebben az esetben a 15 évesnél idősebb serdülőket is beleértve). A napi biotin szükséglet valamivel alacsonyabb a gyermekek számára. A következő ökölszabály minden esetben érvényes: A biotin szükséglet növeli az Ön által felhasznált több energiát. Vegye figyelembe a következő referenciaértékeket:
| 0 és 4 hónap közötti csecsemők | 5 ug |
| 4-12 hónapos csecsemők | 5-10 ug |
| 1 és 7 év közötti gyermekek | 10-15 ug |
| 7 és 10 év közötti gyermekek | 15-20 ug |
| 10 és 13 év közötti gyermekek | 20-30 ug |
| 13-15 év alatti fiatalok | 25-35 ug |
| 15 év feletti felnőttek | 30-60 ug |
| Terhes nők | 30-60 ug |
| Szoptatás | 30-60 ug |
Nincs túl sok nyers tojás!
A biotinhiány megelőzése: Nem valószínű, hogy a tested nem kap elegendő biotint az ételeddel, és hogy biotinhiány áll fenn. Ez csak korábbi betegségek vagy nagyon kiegyensúlyozatlan étrend esetén fordulhat elő. Ezért ügyeljen arra, hogy kiegyensúlyozott és változatos étrendet alkalmazzon, és az étrendbe vegye be a magas biotintartalmú ételeket. A nyers tojásokkal azonban körültekintően kell eljárni: a főtt tojások sok biotint tartalmaznak - a nyers tojásokban található tojásfehérjében található avidin azonban megkötheti a biotint, és így megakadályozhatja a biotin felszívódását a szervezetben. A nyers tojás tömeges fogyasztása azonban meglehetősen szokatlan és valószínűtlen.