Bioweb emésztőrendszer
Mi történik Bobióval ?
Míg Bobio kielégíti étvágyát, vessünk egy pillantást az emésztőrendszer működésére.
Jó tudni
Egy személy naponta 1,3 kg vagy 2,9 font ételt fogyaszt. Ez kb. 475 kg vagy 1047 font éves élelmiszerbolt.
Az emésztőrendszer
Meghatározás
Az elfogyasztott étel csaknem 8 méteres távolságot tesz meg a test belsejében! Ez az utazás az emésztőrendszer vagy az emésztőrendszer nevű csőben történik, amely a szájtól a végbélnyílásig tart.
Lenyeléskor az ételt a fogak összezúzzák és a nyállal összekeverik. Az amilázoknak nevezett nyálenzimek a keményítő (szénhidrát) emésztésének megkezdésével indítják el az emésztési folyamatot. Ezután a nyelv a megrágott ételt (ételbolust) a garatba hajtja. A nyelés aktusát nyelésnek nevezik, és a garatban, a levegő és az élelmiszer közös járatában fordul elő. Lenyeléssel az étel bolusja a nyelőcsőbe kerül. A nyelőcső izmai felülről lefelé összehúzódnak (perisztaltikus mozgás), hogy az élelmiszer bolusát a gyomor felé továbbítsák.
A gyomorban megnyílik a cardia nevű záróizom, amely lehetővé teszi az étel bejutását. A gyomorban a bolust sósav és pepszin nevű enzim hatására két-három órán át emésztik. Ezek az elemek gyomornedvet képeznek, amely elősegíti a fehérjék emésztését. Az önemésztés megakadályozása érdekében a gyomor vastag nyákréteget is tartalmaz, amely megvédi a falát a gyomornedv savasságától. Ha fekélyszekréció elégtelen, fekély alakulhat ki. Amikor kijön a gyomorból, a bolus krémes állagú, mint a turmix. Ezt az anyagot chymának hívják. A kémény fokozatosan kiürül a pyloruson keresztül, amely egy záróizom, amely a duodenumba nyílik.