Birsalma - A csodálatos gyümölcs, amely segít a fogyásban
A birsalmákat, más néven "aranyalmákat" az ókortól kezdve ismerték, mint a megfázás jó orvosságát. De amit nem biztos, hogy a birsalma az ideális gyümölcs, amelyet magabiztosan fogyaszthatunk diéta alatt.
Ez a gyümölcs nagyon közel áll az enyémhez és a körtéhez. A tudományos név Cydonia Oblonga, és ez az egyetlen tagja ennek a génnek. Nagyon népszerű Európában és Ázsiában.
Történelmileg ez a gyümölcs évezredekre nyúlik vissza. Amikor az almás kéziratokról beszélnek, a történészek úgy vélik, hogy az akkori emberek valójában a birsalmákra hivatkoztak, mert azok sokkal népszerűbbek ezeken a területeken.
Birsalmák használata a konyhában
A birsalmákból lekvár, lekvár, puding és nyers ételek készíthetők reggelire. Minden ország bizonyos módon használja a birsalmát, de leggyakrabban lekvárhoz használják. A birsalmát különleges íze miatt is használják.
A birsalma előnyei
Gyors jóllakottság érzetet nyújt
A gyümölcs vizet, cukrokat, szerves savakat, pektineket, fehérjéket, tanninokat, rostokat, nyálkákat tartalmaz, és nagyon gazdag vitaminokban (A, B1, B2, B6, C, E, PP), kalcium ásványi sókban, vasban, foszforban, káliumban, réz, magnézium, nátrium és kén.
Ezért 100 gramm gyümölcs csak 60 kcal-t, 15,3 g szénhidrátot, 12,53 g cukrot és 1,9 g rostot tartalmaz, amelyet étrendben ajánlunk. A tartalom rostja miatt a birsalma biztosítja a béltranszportot, gyors jóllakottság érzetet nyújt és eltávolítja a kísértést az extra kalóriák elégetésére.
A kvektin-pektinek szintén olyan tényezők, amelyek biztosítják a test egészségét és segítenek a fogyásban. Sőt, mivel a savak savas gyümölcsök, a birsalmák sikeresen részt vesznek a zsírok semlegesítésében.
Lekvár és kompót, tele vitaminokkal
A birsalma más gyümölcsöktől eltérően főzve is megőrzi terápiás tulajdonságait. Így a birsalma lekvárnak és a kompótnak ugyanolyan jótékony hatása van az emésztési rendellenességekben, mint a nyers gyümölcsökre. Célszerű más magas kalóriatartalmú édesség helyett egy kis lekvár vagy birsalma befőttet választani.
Az antioxidánsok jó forrásai
A finom gyümölcs pépje elképesztő antioxidáns tulajdonságokat rejt magában egy friss törökországi tanulmány szerint. A kutatási eredmények a birsalmát a szabadgyökök elleni küzdelemben és hallgatólagosan a korai öregedéssel szemben a legerősebb fegyverek tetejébe helyezték.
Egy másik, az Ankarai Egyetemen végzett tanulmány megállapította, hogy a komponensben lévő fenolok és flavonoidok szintjét tekintve csak a gránátalma veri a birsalmákat.
Megelőzi a rákot
Mivel a rák az évszázad legaggasztóbb betegsége, bármi, ami csökkentheti annak népszerűségének esélyét, egyre népszerűbbé válik. A szabad gyökök veszélyes vegyületek a sejtek anyagcseréjéhez, és mutációkat vagy akár sejthalált is okozhatnak.
Egy tanulmány szerint a növényekben található polifenolok erős rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, ideértve a tumor növekedésének megállítását, az áttétet és a gyulladáscsökkentő hatást.
Segít a fogyásban
A fogyás egyik fő módja az anyagcsere felgyorsítása. A birsalma gazdag rostokban gazdag, amely megkönnyíti az emésztést. Amikor az emésztés könnyű, a test életre kel, így energikusabbnak érzed magad.
Ezenkívül a birsalma kevés kalóriát tartalmaz és nagyon jóllakó, így sokáig megtartja a falut anélkül, hogy sok kalóriát adna hozzá.
Kezeli a gyomor-bélrendszeri rendellenességeket
Az emésztőrendszeren végzett funkciói mellett a birsalmaszál bizonyos gyomor-bélrendszeri állapotok, például az irritábilis bél szindróma és a diverticulitis kezelésében is segít.
Vigyázzon a bőrére
A birsalmában található magas antioxidánsok és vitaminok nagyon hasznosak a bőr egészséges és fiatalos megőrzésében. Az antioxidánsok segítenek kiküszöbölni azokat a problémákat, amelyeket a szabad gyökök okoznak a bőrsejteken, csökkentve ezzel a pattanások vagy szeplők megjelenését, bársonyosabbá és kellemesebbé téve a bőrt. Ez is segít a bőrnek az UV sugárzás elleni küzdelemben.
Szabályozza a feszültséget
A kálium az egyik legfontosabb ásványi anyag a szervezetben, mert elengedhetetlen az optimális vérnyomás fenntartásához és javítja a keringési rendszert. A birsalma sok káliumot tartalmaz, amely megakadályozza a szív- és érrendszer betegségeit, ellazítja az ereket és az artériákat.
Harcol az allergiás reakciók ellen
A birsalmáról régóta ismert, hogy leküzdi az allergiás reakciókat. Ha gélként alkalmazzák a bőrön, nagyon jó előnnyel jár az atópiás dermatitis vagy más bőrbetegségek ellen.
Javítja az immunrendszert
A birsalma magas C- és E-vitamin-szintje megvédi a testet a vírusoktól és baktériumoktól. A C-vitamin növeli a fehérvérsejtek számát a szervezetben, amelyek a fő védelmi vonal a testtel érintkező vírusok és baktériumok ellen.
Erősíti a hajat
A magas ásványi anyagok, például vas, cink és réz miatt a haj erősebb és fényesebb lesz. Súlyosabban fog hízni, mert oxigénezettebb lesz és gyorsabban növekszik.
Birsalma, természetes gyógymód
Magas vastartalma miatt a birsalma vérszegénység vagy más vérbetegségek megelőzésére ajánlott. A birsalma-pektin amellett, hogy segíti a fogyást, a szívet is megvédheti, megakadályozva az érelmeszesedés hatását és szabályozva a vérnyomást.
Ugyanakkor a birsalma csökkenti az émelygést és küzd a hányással, hozzájárul a test gyógyulási folyamatához (a C-vitamin tartalma miatt) és meggyógyítja a hasnyálmirigyet.
A birsalma ellenjavallatai
Bár nincs bizonyíték arra, hogy a birsalmáknak mellékhatásai lennének, ismert, hogy ennek a gyümölcsnek a magjai cianidot tartalmaznak, ezért körültekintően kell eljárni, ha meg szeretné enni őket. A megfázás hatásait azonban még vizsgálják.