Birsalma pasztával töltött csokoládék, Recept Ptitchef
Birsalma pasztával töltött csokoládé könnyen elkészíthető! Kényeztesse magát, mert nagyon jó!
Desszert
Hozzávalók
A fahéjas zamatú birsalma paszta:
- 1 kg birsalma
- 700 g kristálycukor
- 2 citromlé
- olaj
- 2 jó teáskanál fahéj
A birsalmával töltött csokoládékhoz:
- 200 g jó étcsokoládé
- Birsalma paszta
Készítmény
1. lépés
A fahéjas zamatú birsalma paszta:
Vágja ki a birsalmákat, dörzsölje meg őket egy citrom levével, tegye vízgőzös gőzös vagy gyorsforraló kosarába, és főzze 40 percig.
Vegye ki a birsalmadarabokat, és finom pürévé redukálja, adja hozzá a cukrot és 1 citromlevet.
Tegye ezt a pürét egy serpenyőbe, keverés közben melegítse, amíg a tészta besűrűsödik és leválik a serpenyő széléről. A tésztának elég szilárdnak kell lennie. Jól összekeverve adjuk hozzá a fahéjat.