BKK-ProVita Az egészséges gyermekétkeztetés alapjai
A jó gyermektáplálás minden vitamint és tápanyagot biztosít a gyermekeknek, amelyekre szükségük van az egészséges felnövekedéshez. Ennek bonyolultnak és változatosnak kell lennie, jó ízű és figyelembe kell venni a gyermekek táplálkozási preferenciáit. A gyermekeknek ezért nincs szükségük sült extra kolbászra - a változatos és növényi eredetű teljes étel étrend ízlik felnőtteknek és gyermekeknek, és biztosítja az optimális tápanyagellátást.
Az egészséges táplálkozás alapelvei
A világ legnagyobb táplálkozási társadalma, az Amerikai Táplálkozási és Dietetikai Akadémia évek óta hangsúlyozza a növényi étrend egészségi állapotának előnyeit az élet minden szakaszában. Néhány szempontot figyelembe kell venni a megvalósítás során:
- Főként: A növényi eredetű ételeknek (zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, diófélék, magvak és gabonatermékek, valamint a burgonya) és a kalóriatartalmú vagy alacsony kalóriatartalmú italoknak kell képezniük az étrend alapját, és főleg fogyasztaniuk.
- Naponta: A lenmagnak, a kendermagnak és a diónak jó omega-3 zsírsavforrásnak kell lennie a napi menüben. Jó kalciumforrásokat kell keresnie szezám (püré), zöld leveles zöldségek, tofu és dúsított növényi italok formájában is. Ha jódozott étkezési só nélkül jár, akkor például belehelyezheti az étkezésbe a nori algákat (sushi leveleket). Nagyon apróra vágva, ez a japán különlegesség csodálatosan elrejthető a sóban.
- Rendszeres: A C-vitamin növeli a vas felszívódását. Ezért a főétkezésekor rendszeresen fogyasszon C-vitaminban gazdag ételeket (pl. Citromlevet a salátában vagy a vízben; piros kaliforniai paprikát kenyérrel vagy egy pohár friss narancslevet a reggeli zabpehellyel).
- Gazdaságos: zsírban és cukorban gazdag ételek (étkezési zsírok, cukrászda, rágcsálnivalók)
Az alapon múlik
A megfelelő alaptápláláson alapuló egészséges fajta - ez a helyes dolog.
1. alap: igyon sokat
A gyermekek folyadékigénye magas. A hőmérséklettől és az aktivitás szintjétől függően napi körülbelül 1 liter folyadékra lesz szüksége. A legjobb szomjoltók a víz, a könnyű gyümölcs- és zöldséglé-spritzerek, valamint a cukrozatlan gyógynövény- és gyümölcsteák.
2. alap: Gyümölcsök és zöldségek - napi öt
Színes változatosság és ropogós frissesség - a gyümölcs és a zöldség egészséges és jó ízű. A gyerekek nyersebben szeretik: praktikus darabként vagy zöldségrudakként mártással. Két adag gyümölcs (pl. Egy alma, egy marék bogyó, egy pohár gyümölcslé vagy valamilyen szárított gyümölcs) és három adag zöldség (saláta, egy pohár zöldséglé és természetesen a főétkezésekben levesekben, szószokban és köretként) ideális.
3. alap: (teljes kiőrlésű) gabonafélék és burgonya
A gabonafélék, a gabonatermékek és a burgonya a legfontosabb élelmiszerek. Különösen a teljes kiőrlésű gabonák (teljes kiőrlésű kenyér, rizs, tészta, gabonapehely, müzli) és a burgonya tartalmaz sok fontos rostot és vitamint, amelyek erőt adnak a gyerekeknek, hosszú ideig teltek, és biztosítják, hogy jól teljesítsenek az iskolában, sportolás közben és játék közben. Hüvelyesekkel kombinálva az étel igazi fehérje csodává válik (pl. Lencseleves egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel vagy chili sin carne).
Többet akarsz?
Regisztráljon most ingyen az online edzőnél, és 12 órában tanulja meg a táplálkozás és a testmozgás témáit, hogy mire van szüksége a gyerekeknek az egészséges fejlődéshez.