BKVWIN Acon oldalak
. áll
Vállalati konyha menedzsment
Vessen egy pillantást az online súgórendszerre
A vendéglős/iskolaigazgató/konyhavezető egyre összetettebb környezete azt jelenti, hogy egyre több időt kell eltölteni az információk és mindenekelőtt a törvények és irányelvek olvasásával.
Vállalkozóként Ön felel a követelmények betartásáért. Annak ellenére, hogy a PC sikeres volt a vállalatokban és a magánháztartásokban, csak néhány vállalat rendelkezik olyan készletgazdálkodási programmal, amely képes támogatni az időgazdálkodást, és így szabad forrásokat hozhat létre, amelyeket nyereségesen használhat.
Gondoljunk a rendezés során visszatérő folyamatokra. Még akkor is, ha az éttermek körébe tartozik, akik a menüt a regionális és mindenekelőtt az évszakos viszonyokhoz igazítják, és gyakran heti menükkel dolgoznak, itt támogatást nyújthat Önnek egy megfelelő árukezelési programmal.
Az ügyfelek által kívánt minőség megőrzése nagyon fontos tényező az üzleti vállalkozás sikere szempontjából. A minőségbiztosítás és a tudásmenedzsment különösen fontos azoknak a vállalatoknak, amelyeknél nagyobb a személyzet ingadozása. Nem számít, hogy a konyha vezetője, a szakács vagy valaki adminisztrációs/vásárlói. A személyzet távozása egy későbbi felvételt jelent, megfelelő képzési idővel. Sok esetben az alábbi személyzet nem szerzi meg az "üzemeltetési ismereteket", és ezt a hiányt be kell számolnia. Számodra ez azt jelenti, amint azt a bevezetőben említettük, az "erőforrásod" értékes forrásának további.
A BKVWIN segítségével megfelelő időt szánhat, és szabványosított, következetes folyamatokat biztosít üzleti folyamatában. A receptek a vállalat tőkéje. A BKVWIN segítségével könnyedén kezelheti, folyamatosan bővítheti és javíthatja ezt a tőkét. Lehetőséget ad arra, hogy modulárisan elkészítse a recepteket, és az alkotásokat a legkülönbözőbb kombinációkban állítsa össze. Ez azt jelenti, hogy folyamatosan reagálhat a szezonális ajánlatokra a piacon és fejlődhet.
Miután eldöntötted az általad választott ételsorozatot, másodpercek alatt előállíthatsz rendelési javaslatot, és elküldheted a megrendelést e-mailben, faxon, vagy ha akarod, a választott szállítóhoz, aki a legjobb feltételeket és a kívánt minőséget kínálja egy online boltban.
A beérkező áruk ellenőrzésénél lehetősége van a kézbesített szkenner és a hozzá tartozó vonalkódok segítségével gyorsan és biztonságosan rögzíteni a leszállított árut.
A BKVWIN segítségével a köröd teljes kört fog felölelni
- értékes "működési ismeretek", a receptek,
- a menü tervezéséről,
- rendelési javaslat útján,
- az áruk átvételéig.