Blackberry egészségpohár, 50 betegség gyógyszerei Kattintson a mobilra
A szeder, ezek a finom bogyók, egész Európában elterjedtek. A fogyasztók örömére a szakemberek becslése szerint körülbelül 360 fajta létezik.
Gyógyászati felhasználásra összegyűjtik azokat a leveleket, rügyeket és gyümölcsöket, amelyekből infúziót, főzetet, szirupot és folyadékkivonatokat készítenek.
"Egyszerre élénkítő és hidratáló, a szeder nagyon gazdag antocianidinekben, antioxidánsokban, amelyek küzdenek a szabad gyökök és az öregedés hatásai ellen. A szeder hatóanyagai a vitaminok (A, B2, B5 és B6, C és E), ásványi anyagok (kalcium, magnézium, kálium), tannin, pektinek, savak - oxál-, almasav, borostyánkő és illékony olaj. A szeder és a szeder készítmények figyelemre méltó tonizáló és összehúzó hatással bírnak. Ezenkívül hasmenéscsillapítókat és baktericideket is megjegyeznek.
Ezért a növény és a gyümölcsök hasznosak gyomor-bélrendszeri rendellenességek (hasmenés, vastagbélgyulladás, gasztroenteritis), tüdőbetegségek, ínygyulladás és leukorrhea esetén. Ezenkívül a bennük található E-, C-vitamin és bioflavonoidok miatt a szeder a szív- és érrendszeri és keringési betegségek megelőzésében és kezelésében szerepel. Ugyanakkor ezek az erős antioxidánsok védenek a fertőzések és a rák különböző formái (gyomor, vastagbél, tüdő, mell és nyelőcső) ellen, lelassítva a szervezet degeneratív folyamatait., állítja Eugen Giurgiu, a biokémia doktora, fitoterápiás és táplálkozási ismeretekkel.
Ha a legtöbb gyümölcsöt óvatosan fogyasztják a cukorbetegek, akkor a szedret tetszés szerint élvezhetik. Mivel kevés kalóriájuk van (csak 25/100 gramm), a szederlé a diétákban szerepel. Végül, de nem utolsósorban, a fiatal szederlevélből és ágakból származó tea csillapítja a köhögést.
Előkészítés és beadás:
infúzió: Három teáskanál szárított levélből és egy csésze 300 ml forralt vízből készül. A teát tíz percig infúzióban tartják, és édesítetlenül iszik.
Ezt az infúziót hasmenés esetén gyógyszerként, tonikként vagy szív- és érrendszeri betegségek kiegészítőjeként jelzik. Fogyasszon napi két csészét 14 napig.
szirup: Egy nagy fazékba tegyen két kg szedret, amelyre 250 g cukrot öntünk. A cukor megolvadása után adjon hozzá 1250 ml vizet, és lassú tűzön 20 percig forralja.
Ezután szűrje le a folyadékot, és adjon hozzá 750 g cukrot. A kapott szirupot alacsony lángon is addig forraljuk, amíg el nem éri a krém állagát. Ezután adjuk hozzá a citromlevet, pároljuk még két percig, majd vegyük le a tűzről.
A szirupot melegen öntjük fehér alkohollal fertőtlenített palackokba, és leforrázott dugókkal fedjük le.