Blanc anya parmentière crêpes - burgonya

Családi recept krumplihús palacsinta formájában, szerecsendióval és tejföllel ízesítve.

Melyik krumplit válasszuk ?

Sütő, cefre

Főzés mód
Hasított barnák, pirítva vagy wokban

Felkészülési idő
20 perc

Főzési idő
30 perc

Nehézségi szint
Könnyen

crêpes

Melyik krumplit válasszuk ?

Sütő, cefre

Hozzávalók

4 fő részére

  • 500 g lisztes burgonya (súly bőr nélkül)
  • 25 g hideg sós vaj
  • 7,5 cl forró tej
  • 1 evőkanál. púpozott evőkanál nehéz tejszín
  • 50 g liszt
  • 2 tojás
  • 2 fehér
  • Frissen reszelt szerecsendió
  • Sóvirág
  • Durva só a burgonya főzéséhez
  • Olaj palacsinta főzéshez