Bogyó finom rólam

Ami engem illet, imádom a szabadban, utazni, táncolni és finom ételeket. Egy közép- és dél-amerikai kiránduláson van vegán növényi étrend számomra felfedezett. És imádom ! Mielőtt rosszkedvű szakács voltam, most nagyon jól szórakozom, amikor új recepteket próbálok ki. Ennek a diétának a sokfélesége minden nap újból elbűvöl. A barátok és a család kezdetben azt hitték, hogy őrült vagyok, és azt hitték, hogy ez csak egy szakasz. De a szakasz még mindig tart. 2014 óta teljes és vegán étrendet fogyasztok, és tele vagyok energiával és életkedvvel, és jobban érzem magam, mint valaha. Allergiám szinte eltűnt, már nincs eldugult orrom, nincsenek száraz foltok a bőrön, és a megfázás és hasonlók is elbúcsúztak. Még a hajam is vastagabb lett, legalábbis ezt képzelem.
A Beerenleckerben szeretném megosztani veletek egészséges és mindenekelőtt finom vegán receptjeimet. Tisztán növényi és csak természetes összetevőkkel. Szója tej, vegán sajt, növényi alapú agarin, liszt és asztali cukor? A receptjeimben nem szerepel. Tápanyagokban gazdag konyha itt van a hangsúly. A receptjeim többnyire gyümölcsökből, zöldségekből, diófélékből és magvakból állnak, és vitaminokkal és tápanyagokkal vannak ellátva. A legtöbb receptem gluténmentes és sok allergia-barát. És igen, a receptjeim a nagy húsevők és a válogatós gyerekek számára is szolgálnak. Papa a legnagyobb kritikusom 😉 A táplálkozási filozófiámról itt tudhat meg többet.

Növényi alapú vegán étrendnél a "vegán" szó nem olyan fontos - még vegánként is nagyon egészségtelenül lehet enni -, de sokkal többet rajta, egészséges és természetes táplálék befogadni. Minél kevesebb terméket dolgoznak fel, annál kevesebb vegyszert tartalmaznak, és annál jobbak a testünk számára. Nem zsúfolhatjuk testünket vegyszerekkel és feldolgozott élelmiszerekkel, és elvárhatjuk, hogy egyszerre legyen fitt. Az vagy, amit megeszel.
Nem számít, hogy csak heti néhány ételt szeretne kipróbálni, vagy belemerül a mélybe és egyet vegán túlnyomórészt növényi étrend szeretnék változtatni, remélem, hogy itt talál inspirációt! Várom kérdéseit és észrevételeit.