Bogyós gyümölcsök, édes gyümölcsök!
Eper, málna, szeder és még sok más van a kertünkben. Az édes kísértések értékes összetevőkben gazdagok.
A bogyók a kora nyár megtestesítői. A finom növények különféle bogyós gyümölcsök nagyon eltérő módon reagál a talajra és különösen az éghajlati viszonyokra. Bárhol termeszthetőek, de az időjárás és így a nap meghatározza őket A bogyók édessége.
A nyári idő a bogyós idő
Különösen nyáron van lehetősége magának gyűjteni ezeket a bogyókat - minden ízlésnek növekednie kell a réteken, kertekben és mezőkön.
A A bogyók felhasználása ugyanolyan változatos, mint az ízük - akár süteményalapon, lekvárként, bogyós turmixként, akár a húsételek finom kísérőjeként - a bogyók szinte bármilyen módon kombinálhatók és élvezhetők.
De egy dolog világos - ezek ízlik a legjobban frissen szedett és nyers.
Bogyók és összetevőik
A bogyók nemcsak egészségesek, hanem egészségesek is alacsony kalóriatartalmú töltőanyagok. Ha valami jót akarsz tenni a tested számára: Egyél gyümölcsöt mindennap, ez megvédi a fertőzésektől és megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket.
Soha nem egyszerűbb egészséges snacket fogyasztani, mint nyáron. A teljesen érett gyümölcsök betakarításakor a legmagasabb a vitamintartalom, gazdag vas- és rosttartalom. Programozzák a szervezetet zsírégetésre - íme egy kis részlet:
Egyéb bogyós gyümölcsök:
- Arábia
- idősebb
- Eperfa
- Homoktövis
- Szőlő
- Törpemálna
- Áfonya
- Tayberry
Beszerzés és tárolás
Sok gyümölcs különösen érzékeny étel. Különösen a bogyók és a cseresznye esetében az éretlenség, a teljes íz és a romlás közötti idő nagyon rövid. Ha ezeket a fajtákat nagy távolságokra kell szállítani, az íz és az eltarthatóság nagyon szenved.
Bogyós gyümölcsök vásárlása
- Csak akkor vásároljon gyümölcsöt, ha szüksége van rá, hogy friss és étvágygerjesztő legyen.
- Minden gyümölcsfajtának megvan a maga évszaka, amikor a legjobb és a legolcsóbb is.
- Ha éretten vásárolják a gyümölcsöket, a tápanyagok és aromák teljesen kifejlődtek, de a lehető leggyorsabban el kell fogyasztani őket.
A bogyós gyümölcsök tárolása
- Vásárlás után a gyümölcsöket a lehető leghamarabb sötét, hűvös helyen kell tárolni, mint a zöldségfiókot a hűtőszekrényben.
- A tápanyagok megőrzése érdekében azonban kerülni kell a hosszú tárolási időt.
- A mosatlan bogyók a hűtőszekrényben legfeljebb 1-3 napig frissek maradnak.
- A bogyókat csak röviddel a fogyasztás előtt szabad hideg folyó víz alatt mosni. Tényleg csak rövid ideig tartsa a víz alatt, különben a vízben oldódó tápanyagok lemosódnak.
- Ha megszórja a darabokat citromlével vagy ecettel, akkor csökken a vitaminveszteség.
- A különféle bogyókat akár egy évig is fagyasztva lehet tartani, és télen vitaminban gazdag gyümölcscsemege is.
A gyümölcsök ideálisak a fogyáshoz is
A gyümölcsök, beleértve a bogyókat is, azok közé az élelmiszerek közé tartoznak, amelyeket manapság sokan elhanyagolnak, vagy legrosszabb esetben egyáltalán nem jelennek meg a menüben. te vagy egészséges és biztosítson újakat erő, és a zsír nélkül.
Aki úgy dönt, hogy diétázik, azonnal tudja, hogy a gyümölcsök tökéletesek néhány kiló fogyáshoz, főleg falatként.
A gyümölcsök sokféle változatban kaphatók, így soha nem lesz „egyoldalú”, édesek és eloszlatják a magas kalóriatartalmú csokoládé iránti vágyat - ez a tökéletes fegyver ez ellen Sóvárgás.
Tippek a további feldolgozáshoz
- kompót: Készíthet kompótot bogyókból bogyókból is. A gyümölcsöket óvatosan főzik folyadékban, vízben, gyümölcslében vagy borban. Gyakran fűszereket, például fahéjat és szegfűszeget adnak hozzá.
- Likőrgyártás: A likőr bogyók és gyümölcsök alkohollal történő áztatásával készül. Ezután a likőrt vagy a párlatot fahordókban tárolják érlelés céljából. A likőr ivási ereje vagy alkoholtartalma attól függ, hogy mennyi vizet ad hozzá.
- Péksütemények: Természetesen a gyümölcsökből nem hiányozhat a sütemények vagy a roládok sütési összetevői. Érdemes sütés előtt összekeverni a gyümölcsöt valamilyen tartósító cukorral, hogy kevesebb gyümölcslé távozzon a bogyókból, hogy megmaradjon a gyümölcs édessége és a keksz frissessége.
- Legjobb friss: Vagy egyszerűen frissen, különféle turmixokban, koktélokban és más italokban mennyei örömként.
Receptek
Sok embernek a gyümölcsök a legjobban a mezőből vagy a bokrokból származnak. Bármilyen sokfélék is a fajták, az epret a konyhában is sokféleképpen lehet felhasználni.