Böjt alkohol és S; azt Auerbachernnél a; Cross-off lista; Auerbach
Felmérés a húsvétig való lemondásról: Búzadara levestől a zabpehelyig - 2018.02.17 12:00.
AUERBACH - Hamvazószerda óta elmúltak a bolond idők. Az "Eiserne" esetében hét hetes böjti időszak kezdődött húsvétig. És mi van a böjtkel a gyakorlatban? A szerkesztőség körbe kérdezett.
Finom kísértés - de nagy luxus a nagyböjtben.
A nagyböjt emlékeztetni kívánja azokat a bibliai szentírásokat, amelyekben Jézus 40 napig böjtölt a sivatagban. Ez a húsvét 40 napos felkészülési ideje, amelyen Krisztus feltámadt. De mit jelent ma a böjt? Sokan a nagyböjtöt pusztán vallási ereklyének tekintik, de amire egyébként nem kerül sor további figyelem. Mások a böjtöt használják most, hogy a sok ünnep után visszataláljanak magukhoz.
Orvos és belgyógyász szerint dr. Roland Hofmann számára a 40 napos böjt nem feltétlenül szükséges az egészsége érdekében, valójában nem böjtöl maga.
Az olyan böjtös szakértők, mint Bianca Deml tanár úr, kissé másképp látják. Hildegard von Bingen szerint több éve terápiás böjtön esik át, amely évente nagyböjt idején kerül megrendezésre a Welluck-i közösségi házban Johanna Eisner tapasztalt böjti igazgatóval.
Egy hétig
A résztvevők egy hétig naponta találkoznak, és megosztják tapasztalataikat a böjtöléssel kapcsolatban. "Az egyhetes böjt inkább a test tisztítására szolgál" - magyarázza Deml. A szilárd ételeket kerülni kell. Ehelyett csak tönkölybúzaleves van, különféle gyógyteákat és sok vizet isznak.
Ezenkívül lábfürdőkkel és májpakolásokkal kényezteti testét. Érdekes, hogyan reagál minden test a gyógymódra - mondja Bianca Deml.
Gabriele és Herbert Appl egy kicsit konzervatívabbak. Hamvazószerdától húsvét vasárnapig alkoholtartalmú italok nélkül él, és elhagyja az édességeket. A katolikus hit szerint valójában vasárnap vétkezni szabad. De a hét hetedik napja is böjt nap számukra. Ezért van az, hogy a nagyböjt nem 40 napig, hanem 46-ig tart, ha a vasárnapokat számoljuk.
Nem hús
Helga von Niedner lelkész is böjtöl a családdal. Jelenleg nincs hús vagy kolbász. De emlékeztet arra, hogy az advent, a karácsonyra való felkészülés a bűnbánat és így a nagyböjt ideje is.
Dr. Almut Schmidt, az auerbachi természetgyógyász advent alatt egy hétig böjtöl, majd Hildegard von Bingen szerint terápiás böjt követi a húsvéti nagyböjt idején. Az első héten böjt közben elkísérhető, majd további 14 napig tart. "De jól kell csinálnod, különben ez nem egészséges a test számára" - magyarázza. Egyszer szakmai okokból nem regisztrált. "Nagyon hiányzott nekem valami, csak jól érzed magad tőle" - mondja.
Még a michelfeldi Humsberger hentesboltban is egészségesebb életmód figyelhető meg húsvétig. Lorna May és Christian Trenz tulajdonosok az alkoholos italokról és édességekről is szeretnének lemondani a hét hét során. Régóta csinálják ezt együtt.
Ha azonban naponta több ételt kell fűszereznie, a szigorú böjt ügye kissé megnehezül. Például Michael Laus sztárszakács a "Soulfood" étteremben nem fog hiányozni semmilyen finomságról vagy bűnös desszertről, anélkül hogy minden ételt kipróbált volna, mielőtt az a vendégnek felszolgálta volna. "A böjt lehetetlen a munkánkban" - mondja Laus mosolyogva. Ínyenc éttermében azonban böjtölésre alkalmas kompozíciókat kínál. Halételek bababenóttal, halból és olajból készült szószok. Néhány vendég a nagyböjt idején valóban kihagy egy desszertet az étteremben, vagy finom borok és aperitif nélkül.
Mindenesetre Franco Stella hamvazószerda óta újranyitotta fagylaltozóját, és a nagyböjt kezdetén készült finom fagylaltja mellett más édes finomságokat is kínál. Nem veszi észre, hogy nagyböjt idején csökken a jégforgalom - erősíti meg.
A szokásos kocsmáról való lemondás
Werner Müller, fémmunkás egyáltalán nem könnyítette meg önmagát. Nagyböjt idején tartózkodik az alkoholtól, a hústól és a kolbásztól, minden édességtől és olyan dolgtól, amellyel az emberek egyébként jól szórakoznak. Nagyböjt idején csak zabpelyhet eszik. Még a helyi kocsmának is nélkülöznie kell a következő hetekben - nevet.
Daniel Schuster kéményseprő a húsvét után jóval húsvét után is elhagyja az alkoholtartalmú italokat a Stadtgarde elnökeként végzett kimerítő farsangi ülés után. November 11-ig döntött.
Gabriele Bauer, a benzinkút tulajdonosa egész évben korlátozza magát. Mottójuk: "Hétközben alacsony a láng, hétvégén pedig bűn."