Böjt Ehetetlen vagyok, ha nincs étel - DER SPIEGEL

Fotó: használat világszerte, használat világszerte

A 15 éves fiamnak van egy rituáléja: Amikor hazajön, az első mondat, miközben leveszi a cipőjét: "Apa, mit lehet enni ma?" Legidősebb lányom, 11 éves, vegetáriánus és nagyon vékony. Elsősorban édességeken él, ami szerinte elegendő. Második legidősebb lányom, 7 éves egyszer két grillezett kolbásszal a kezében bejelentette, hogy ő is vegetáriánus - és megharapták. Mindent táplál és jól táplálkozik. A legfiatalabb lányom, 2 éves, ez már világos, soha nem lesz elegendő. Kedvenc szava a "több".

Több mindent, ami szórakoztató, több mindent, ami hízik, szeretjük a hozzáadott értéket. Minél több étrendet élünk. Családi farkasemberek vagyunk. Még az én származási családomban is fontos szerepet játszott az étel. A cukor, a vaj, a tejszín és a szalonna nem ellenség volt, hanem a klán tiszteletbeli tagja. Anyám soha nem csak a vajról beszélt, mindig a "jó vajról". Amikor meghalt, megkértem az összes rokont, hogy tartson temetési beszédet emlékekért, anekdotákért és történetekért. Egy bizonyos ponton mindenki a pazar ételei körül forgott: magas halom palacsinta, gőzölgő bográcsok pörkölttel, tele tányérokkal szelet vagy vaníliás kifli. Az ember szívéhez vezető út a gyomrán keresztül vezet. Anya kedvenc mese a "Tischlein deck dich" volt.

---