Böjt, előnyök és kockázatok - GAZETA de SUD
A böjt vagy az egyes ételektől való tartózkodás egyensúlyt teremt a testben és megszünteti a felhalmozódott méreganyagokat.
A táplálkozási szakemberek azonban rámutatnak, hogy a böjt nemcsak édesség nélküli étrendet jelent, hanem kiegyensúlyozott étrendet is. Ez elsősorban a test megfelelő hidratálását jelenti: napi 1,5-2 liter vizet. A méregtelenítési folyamat nem érhető el, ha alacsony vízfogyasztásunk van, amely nem felel meg a test szükségleteinek, mert az elégtelen hidratálás elősegíti az önmérgezést saját anyagcseretoxinjaival.
Akkor sok nyers gyümölcsöt és zöldséget, magot kell ennünk. Biztosítanunk kell a szervezet számára a szükséges zöldségfehérjét (magvak, diófélék, szója, bab, borsó, lencse), kenyérből és teljes kiőrlésű gabonából származó szénhidrátokat, almát, banánt és zsírt - diófélékből, földimogyoróból, növényi olajokból.
A kiadós ételek gyorsan megváltoztatják a vércukorszintet
A szervezet méregtelenítésének folyamata során a nyers gyümölcsökből és zöldségekből származó vitaminok és ásványi anyagok ugyanolyan fontosak, mint a víz. A bejegyzésben annál is inkább be kell tartani a napi öt nyers gyümölcs és zöldség szabályát, amelyet sokféle közül választhatunk: citrusfélék, alma, paradicsom, uborka, hagyma, fokhagyma, saláta, sárgarépa, káposzta, brokkoli. Vitaminok és ásványi anyagok mellett gazdag élelmi rostokban is. Segítenek az emésztőrendszer szabályozásában és elősegítik a toxinok eltávolítását. A friss gyümölcsök és zöldségek fogyasztása tönkreteszi a böjt mikroflóráját, amely felhalmozódott a böjt előtt, amikor étrendünk gazdag volt húsban és állati termékekben.
Az orvos tanácsa az, hogy böjt idején naponta többször kell enni. A ritka, de bőséges étkezés gyors változásokat okoz a vércukorszintben, ami nem tesz jót egészségünknek. De még akkor is, ha naponta többször eszünk, a kalóriák számának alacsonyabbnak kell lennie, mint a koplalás előtt. Nagyon jól böjtölhetünk, és még mindig sokkal többet nyerhetünk, mint a normál testsúlyunk, ha nagy mennyiségű kenyeret, földimogyorót, diót vagy halvát fogyasztunk.
ajánlások
A böjt jót tesz az egészséges embereknek. Gyermekek, idősek, terhes nők, szoptató és szoptató anyák, magas kalóriabevitelt igénylő foglalkozásokkal rendelkező emberek csak az orvos beleegyezésével és szigorú orvosi felügyelete mellett böjtölnek. Ez annak érdekében, hogy időben felfedezzük azokat a funkcionális vagy anyagcsere-egyensúlyhiányokat, amelyek veszélyeztethetik egészségüket vagy akár az életüket.
Dr. Mariana Păsărescu, Egészségfejlesztési Osztály, Közegészségügyi Hatóság (ASP) Dolj