Glutén intolerancia egész életen át tartó diéta
Korlátozó, de lehetséges rezsim
A gluténintoleránsoknak éberen kell figyelniük a leggyakoribb élelmiszer-termékek kiválasztására is. Ha aggódik, olvassa el figyelmesen a megvásárolt termékek címkéit, és keressen egy olyan kijelentést, mint: "tartalmaz gluténnyomokat".
Valójában ennek a rendszernek való megfelelés különösen akkor jelent problémát, ha étkezni kell a közösségekben: óvoda, menza, étterem. Egy tanács: ha a kicsi allergiás a gluténra, vegye fel a kapcsolatot az iskolával, ahol részt vesz, és állítson össze egy személyre szabott üdvözlő tervet (PAI).