Böjt étel Bukovina környékén Rador hírügynökség
A Suceava környéki panziók adminisztrátorai a nagyböjti időszakhoz igazodó kulináris ételeket készítettek a turisták számára. Különféle hagyományos bucovinai ételeket kínálnak, de más konyhákból is, például lengyelből.
Bucovinának változatos kulináris hagyományai vannak még a nagyböjt ételei tekintetében is, és az ide érkezők nagyon elégedettek ezekkel az ételekkel.
A környéken jellemző hagyományos ételek mellett a vendégházak lengyel, orosz vagy német ételeket is bevezettek az étlapra. Például lengyel borscs burgonyával és répával, szalonna vagy burgonya húsgombóc, hajdina étel. De a legkeresettebbek a gomba és különösen a gomba alapételek, amelyek különleges ízt adnak a nagyböjt szardínia vagy a gombaborscs számára. Azok, akik a nagyböjt ezen időszakában érkeznek, a nagyböjt alapételei mellett különféle édességeket, például tököt, almát vagy szilva pitét, mákos tekercsben vagy Bucovina süteményben találnak, de gombával, krumplival és Fejes káposzta. Ezeken a böjt ételeken túl a vendégházak nagy melegséggel és vendégszeretetsel fogadják vendégeiket./Apuscasu/menescu