Böjt, hogyan reagál a test egy koplalási időszakban - Doctissimo
Böjt jó közérzet vagy terápiás célokból ... Valóban népszerű gyakorlat! De mi történik a testünkben, amikor napokig, vagy akár hetekig megfosztjuk ételtől? Honnan veszi energiáját? Mi van azzal, hogy éhes? És fáradtság? Visszapillantás erre a vadászó-gyűjtögető őseinktől örökölt alkalmazkodóképességre.
A test energiaforrásai
Egy pohár narancslé, friss gyümölcs, egy marék mag, gabonafélék ... Valóban az ételből merítjük az energiánkat: lipidek, fehérjék, de különösen szénhidrátok, azaz cukrok. "Különösen az agy és a belek olyan szervek, amelyek sok energiát fogyasztanak. Ezt az energiát elsősorban szénhidrátok formájában látják el velük, amelyek az emésztés során kis glükózmolekulákká alakulnak át" - emlékeztet Lionel Coudron orvos, aki kíséri betegeit a koplalás gyakorlatában. Ezután a glükóz átjut a vérbe, ahol közvetlenül a test összes sejtjének "üzemanyagaként" használják. Alapvető energiaforrás, mivel lehetővé teszi számunkra a mozgást, a gondolkodást, a szívverést ... Röviden: életben tartást és jó egészséget !
A böjt fázisai és azok hatása a testre
Az első 36 óra: a glükózkészletek kimerülése
Az azonnali ráfordítással együtt az elfogyasztott glükóz egy részét a májban és az izmokban tároljuk máj és izomglikogén formájában. "A máj, amelynek súlya 1,5–2 kg, súlyának akár 10% -át is tartalmazhatja glikogénben" - mondja Dr. Lionel Coudron. Valódi "üzemanyag-tartalékok", amelyeket testünk felhasználhat, amikor az utolsó elfogyasztott ételt megemésztették, és a vérben keringő glükózszint (vércukorszint, szerkesztő megjegyzése) így kimerül.
Ez a belső energiatartalék azonban korlátozott marad: körülbelül 36 óra alatt elfogy, amikor abbahagyjuk az etetést! "Ennek eredményeként testünknek más energiakészleteket kell mozgósítania ... És itt lépünk be a böjt valódi szakaszába" - véli Dr. Lionel Coudron. "36 órás böjt után egy teljes belső mechanizmus veszi át a testünket energiával és ezáltal lehetővé teszi számunkra, hogy tovább éljünk".