Böjt puding zöldségekkel
Mit szólnál egy böjtös pudinghoz zöldségekkel? A recept gyorsan elkészül, és az eredmények kiválóak. Remekül megy reggelire. Növelem a főzésemet!
Ha böjtöl és nincsenek ötletei, receptet adunk. Ezt a zöldséges böjt pudingot sárgarépával, paradicsomlével, kaliforniai paprikával, fehérítővel és tésztalappal készítik el. A bonyolultság alacsony, így nem fog sok időt tölteni a konyhában.
Böjtös puding zöldségekkel: ÖSSZETEVŐK
- 250 gramm makaróni
- 150 gramm reszelt sajt (koplalás)
- Egy kockára vágott sárgarépa
- Felkockázott fehérítő
- Finoman apróra vágott paprika
- két evőkanál olaj
- két fokhagymás kölyök
- 3-4 evőkanál vastagabb paradicsomlé
- só, bors, koriander, oregánó
- Fehér szósz összetevők
- 1-2 evőkanál olaj
- 2-3 evőkanál liszt
- 250-300 ml. zöldségleves
- Tészta lap összetevői:
- 150 gramm liszt, só, víz
Böjtös puding zöldségekkel: HOGYAN KÉSZÜLJÜK
Így készül a böjtös puding zöldségekkel. Kezdetnek elkészítjük a fehér mártást, amelynek simanak kell lennie, csomók nélkül. Egy serpenyőben 3-4 percig sütjük a zöldségeket a fokhagymagerezdekkel, amelyeket aztán kidobunk. Forraljuk fel a makaróni sós vízben, és eresszük le. Keverje össze a zöldségeket és a makarónit a fehér mártással. Ezután adjuk hozzá a fűszereket, és sózzuk, borsozzuk.
Lisztből, vízből és sóból készítjük a tésztalapot, ez a fő eleme egy zöldséges böjt pudingnak. Kenj meg egy sütőedényt. Vékony lapot terítünk, amely zsíros formát ölt és túlmegy a szélein. Tesszük a makaróni és a zöldségek összetételét, a reszelt sajt felét, letakarjuk a lap szélén túllépő lapot, megkenjük a paradicsomlével és a maradék sajtot megszórjuk - írja a reteteculinare.ro.
Helyezze a sütőbe, 25-30 percig előmelegítve megfelelő hőfokon. Hagyja kissé kihűlni, majd adagolja igény szerint. Ez a böjtös zöldségpuding reggelire és napközben is felszolgálható. A család élvezni fogja az egyes adagokat. Jó étvágyat!
Ha desszertet is szeretne, kipróbálhat egy böjtös csokoládé pudingot. Ez a csokoládé puding egyszerű, csakúgy, mint egy böjt puding zöldségekkel, és gyorsan elkészíthető. Nagyon kevés összetevőre van szükségünk az elkészítéséhez, az eredmény alacsony kalóriatartalmú, és az íze örömére szolgál. De erről a receptről a következő alkalommal fogunk megbeszélni.