Böjt, vitatott tendencia, de már jól piacra került

Néhány napos böjtöt követve egyre többen csinálják. Ha tanulmányok rávilágítottak ennek a gyakorlatnak az előnyeire, az orvosok és a táplálkozási szakemberek megosztottabbak. Rovatvezetőnk, Jean-Pierre Montanay megvizsgálja a kérdést.

Nincs több ünnep és az év végi ünnep. Mi van, ha ideje böjtölni? Valóban nagyon divatos: egy étkezés vagy akár három nap átugrása egy vagy több napra. Nem ritka az sem, hogy van egy barátod körülötted, aki egy hétig ment absztinencia programot követni. Semmi ennivaló, kivéve egy sovány húslevest, amelyet minden nap lenyelhet egy hosszú séta után, amely kikergette. Az ünneplés szuperlatívumok lavináját váltja ki a böjt egyre több híve között: pokoli a második napon, azt mondják, az élmény élvezetes lenne az utolsó. Újnak, regenerálódottnak, helyrehozottnak éreznénk magunkat.

Két tanulmány mutatja az előnyöket.

Két mérföldkő orvosi és biológiai vizsgálat, egy Németországból és egy Japánból, mindkettő pozitív jeleket mutatott az egészség és az anyagcsere szempontjából. Először, és nem meglepő módon a fogyás, a koleszterin és a vérnyomás csökkenése, valamint a dioxinok eltávolítása. Meglepőbb, hogy az éhezés lehetővé teszi az antioxidáns molekulák felszabadulását. Tehát egy kicsit olyan lenne, mint egy arcplasztika. Ez a drákói étrend erősítené a szívbetegségek elleni küzdelmet és fokozná a "jólét" érzését olyan súlyos betegségekben, mint például a cukorbetegség, is.

---