Böjti muffin banánnal és mazsolával - Böjt recept

DROCHIA KATTINTÁS bemutatja a banánnal történő böjtölő muffin receptjét.

böjti

Böjti muffin banánnal: Hozzávalók

  • 2 banán
  • 1 üveg vanília esszencia
  • 1/2 csésze olaj
  • 1 csésze ásványvíz
  • 1 csésze mazsola (vagy más gyümölcs, tetszés szerint)
  • 1/2 evőkanál fahéj
  • 1 csésze barna cukor
  • 1 tasak sütőpor
  • 2 csésze liszt

Az elkészítés módja

Melegítse elő a sütőt közepes hőfokon, 180 fokon, és zsírozzon ki egy muffintálcát, vagy helyezzen speciális papírfedelet a muffintálca aljára. Keverje össze a lisztet a sütőporral, a cukorral, a fahéjjal, és szitáljon néhány puhább böjt muffint.

Külön-külön, a banánt átengedjük, de nem a keverővel, hanem egy villával, az inhomogénebb textúra érdekében. Öntsük a banánra, keverjük össze a vaníliaeszenciát, az olajat és az ásványvizet, és lassan tegyük bele a száraz keveréket - írja az idézett forrás.

Ha a kapott pasztát jól összekeverjük, hozzáadjuk a mazsolát. Ha kívánja, adhat hozzá goji bogyókat, áfonyát vagy más kandírozott, szárított gyümölcsöt is.

Öntsük az éhomi muffinok keverékét az előkészített formákba, és süssük kb. 25 percig, vagy amíg a fogpiszkáló teszt nem megy át.