Tegye a málnát sűrűvé
A málna olyan gyümölcs, amelyet gyakran alábecsülnek, és a szederhez hasonlóan valójában nem bogyó, inkább az összesített csonthéjasok családjába tartozik, amelyek mindegyik egyes pontyjukból gyümölcscsoportot alkotnak, amelyek lazán lógnak a virágalapon és könnyen szedhetők.
A málnát már a középkorban tiszteletben tartották gyógyító és egészséges hatásuk miatt (lásd még Szuperétel: málna) és főleg kolostorokban termesztették. A múltban málnát is felakasztottak az ablakokra és ajtókra, a gonosz szellemek elleni védelem érdekében, de azért is, hogy megakadályozzák az elhunytak szellemének bejutását a házba.
A nőgyógyászatban olyan gyógynövényként értékelték, amely megkönnyíti a szülést.
Rengeteg tápanyag és vitamin
A legújabb kutatások szerint a málna is szerepet játszik a rák kockázatának csökkentésében. Azt is mondják, hogy hasznosak depresszió esetén és ellensúlyozzák a test gyulladását.
A málnát már régóta használják a természetgyógyászatban, és beváltak, például reumában vagy a körmök, a haj, a bőr, a csontok és még a fogak megerősítésére is.
A kálium, a kalcium és a magnézium mellett a málna rengeteg C- és B-vitamint, valamint rostot tartalmaz. Alacsony kalóriatartalmuk miatt a málna ideális társ a diétákhoz. A málna szintén nem hízik meg nagy mennyiségben, és nagyon egészséges, hacsak nem vaníliafagylalttal fogyasztja.
Kalória (kcal)/100 g: 34
szénhidrátok: 4,8 g
fehérje: 1,3 g
zsír: 0,3 g
Mennyit mér egy málna?
Ez a kereskedelemben kapható tenyésztett málna súlya 6 g. Az erdőből származó málna viszont gyakran sokkal kisebb, súlya meghaladja a 3-4 g-ot.
Mennyit nyom egy kis marék málna?
Ez az öt málna együttesen 32 g súlyú, ami málnánként 6,4 g egyéni súlyt jelent, és így megfelel az egyes súlyoknak.