Böjtös burgonyasaláta paradicsommal és uborkával - olvasmányok és ízek
Böjtös burgonyasaláta paradicsommal és uborkával
Korábban mondtam, hogy nem vagyok nagy rajongója a burgonyának. Vagyis azok a statisztikai kivételek részei, amelyek azt mutatják, hogy Romániában a legkedveltebb zöldség a burgonya.
És mégsem mondhatom, hogy nem eszek krumplit. Szeretem a ropogós sült krumplit is, mint az ittiek, vagy a krumplipürét.
Néha, leggyakrabban az év böjtje alatt, krumplisaláta formájában is megeszem őket. Legyen egyszerű, mint például az itt található recept, amiről már egy ideje meséltem, vagy ahogy ma. Attól függően, hogy milyen összetevők vannak a házban, és mennyi időm van rendelkezésre.
Mármint abból az alapreceptből kiindulva ”, egyszerű, keleti krumplisaláta, amely csak néhány összetevőt tartalmaz, hozzáadom a paradicsomot, paprikát, uborkát, retket és még egy marék, két salátát.
- 500 gramm főtt burgonya
- egy paradicsom
- egy uborka
- fél csomó retek
- egy lilahagymát
- 100 gramm fekete olajbogyó
- 2 evőkanál mustár
- 3 evőkanál olaj
- fél citrom levét
- só, bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk burgonyasalátát
- Hámozza meg a burgonyát (előfőzve) és vágja kockákra. Inkább kisebb kockákra vágom őket, hogy jobb ízük legyen, miután felvettem az öntet ízét.
- Megtisztítjuk és felvágjuk a hagymát/csíkokat. Lilahagymát használtam, mert jobban szeretem, és színesíti a tányért, de használhat sárga hagymát is.
- Mossa és hámozza meg a paradicsomot, az uborkát, a retket és vágja kockákra vagy szeletekre.
- Ugyanezt tesszük az olajbogyóval, szeletekre vágva.
- Tegye a mustárt, az olajat, a citromlevet egy fedeles edénybe. Bezárjuk a fedelet, és elkezdjük jól rázni, amíg az összetevők össze nem keverednek. Ez az öntet elkészítésének legegyszerűbb módja. Most is adhat hozzá sót és borsot, de azt tanácsolom, hogy a végén, mindent összekeverve tegyem őket.
Az alábbi videóban olvassa el, hogyan lehet POST FEKETE!Feliratkozás a Youtube csatornára!Kattintson a csengőre a hírekért!
- A mustár is sós, és ha forró mustárt használ, akkor lehet, hogy egyáltalán nincs szüksége borsra.
- Tegye a burgonyát, a hagymát, az olajbogyót, a paradicsomot, az uborkát és a retket egy nagy tálba.
- Adja hozzá az öntetet, és mindent jól keverjen össze.
- Hagyja a salátát hűtőszekrényben legalább 30 percig, hogy összeérjenek az ízek.
- Élvezzük főételként, köretként, húsgombóccal, böjtös szeccsivel vagy bármi mással, az Ön igényei szerint.
Vágyakozzon a böjtös burgonyasaláta paradicsommal és uborkával!