Boldogan eszik a Panorama diétával
Frissítve: 19/03/19 - 04:37
Eckart von Hirschhausen orvos és kabaré művész.
Eckart von Hirschhausen orvos és kabaréművész a vércukorszintről, a neandervölgyi agyunkról - és a németek kötelességéről rossz hangulatban jelentkezni.
Eckart von Hirschhausentől
Az orvosok csak az Ypsilonnal ismerik a "Glykot". Olyan költői szavakkal, mint a glikémia. Németül azt jelenti, hogy "szerencse a vérben". Kávézókból tudod: "Nagymama, még egy darab cukor?" - "Nem köszönöm, magam is cukorral vagyok!"
A hipoglikémia azt jelenti: "alacsony a vércukorszintem". A vér glükóz tartalma és a boldogság érzése szorosan összefügg. A cukor agyi táplálék, alapvető szükséglet, amelyet jobb, ha nem sértünk meg. Ha hipoglikémiája van, nehéz boldognak lenni. Az agyunk minden nap 100 gramm cukrot éget el. Súlya a teljes testtömeg 3,5 százaléka, de a teljes energia 20 százalékát használja fel. A fej vízmelegítő, ami azt jelenti, hogy ha hiányzik az energia, akkor először az izzóban fogja észrevenni.
Ez nem teljesen igaz, valójában maga az utolsó, aki észrevette. Mindenki más észrevette korábban. Az egyetlen hülyeség, amikor a német megérti: "Ó, most rossz kedvem van" - véli úgy, hogy jelentési kötelezettség van. - Tájékoztatnom kell mindenkit, aki még nem tudja. Nem! Hangulatszakemberként kötelessége röviden feltenni magának a kérdést: vigyáztam magamra? Eleget tesznek-e az agyam alapvető szükségletei?
Három vagy négy szemes tekercs megbízható szerencsés varázsa
A fogyókúrázók gyakran éppen ezért rosszul vannak. Kihagyják a reggelit, elkerülik az ebédet, és délután meglepően elviselhetetlenek. Ez valójában biológiailag kiszámítható. Mi segít akkor? Ne vitatkozz. Feltűnés nélkül tegyen egy csokoládét a szem elé, és gyorsan távolodjon el. Fél óra múlva visszatérhet és beszélgethet.
Újabb egy óra elteltével azonban ismét kritikussá válik. A magas cukoremelkedés erős visszahatást vált ki. Az inzulin mozgatja a cukrot a vérből a sejtekbe, és így oda kerül, ahol hosszú távon nem tesz boldogabbá - a csípőnkön. Ezért a három- vagy négymagos tekercs a megbízhatóbb szerencsés varázslat - az általuk nyújtott energia lassabban szabadul fel.
Az evés boldoggá tesz. És minél zsírosabb és édesebb, annál inkább örül a neandervölgyi agyunk, mert akkor rendkívül ritka volt ilyen magas kalóriatartalmú ételek, és ezeken a szerencsés napokon fel tudtunk készülni a következő éhínségre. A probléma ma az, hogy a mi szélességi körzetünkben nincs éhínség. És mégis mindent megmentünk, amit csak kaphatunk. Mivel történelmileg alig volt szükség olyan figyelmeztető eszköz kifejlesztésére, amely megvéd minket a túlevéstől, sokkal jobban érezzük az éhséget és az étvágyat, mint a jóllakottságot.
A túlsúlyos emberek gyakran még kevésbé érzékelik, mikor elég. Egy kísérlet során a résztvevőket arra kérték, hogy egyenek levest, amíg jóllaknak. A trükk: a tányér észrevétlenül újratöltődött, így soha nem volt üres - mint a tej és a méz földjén. Valamikor észrevette a normál súlyt, hogy valami nincs rendben a töltelék mennyiségével, a kövér emberek nem vették észre sem a tányér töltési magasságát, sem a sajátjukat.