Bolhamagok, chia magok, lenmagok; Co
Bolhamagok, chia magok, lenmagok és Co.
jelenleg mindenki ajkán vannak. De miben különböznek valójában a kis "csodaszemek"?
Az anyagcsere-kúra részeként foglalkoztam a témával, mert többek között a psyllium héja is a napi reggelim része volt. Kenyeret is sütöttem, amely sokféle szemből és magból állt.
Itt láthatja a receptet:
Psyllium héja
Emelkedett vércukorszint, magas vérnyomás, elhízás és zavart lipid anyagcsere - olyan betegségek, amelyek gyakran előfordulnak társadalmunkban. Ezen jellemzők kombinációját metabolikus szindrómának is nevezik. A perthi (Ausztrália) Curtin Egyetem kutatói azt találták, hogy a psyllium héjak elfogyasztása minimálisra csökkenti az ehhez a szindrómához vezető kockázati tényezőket. Pozitív hatással vannak a szív és az erek védőmechanizmusára is.
A bolhák egy gyógynövény gyümölcsei, és ma már nagyon népszerű étrend-kiegészítők. Például a psyllium héjával is sütök, és reggelire reggelire vegyek egy italt psylliummal. Támogató hatása van, különösen fogyás esetén, például anyagcsere-kúra során, mivel a beleket is tisztítja. Rendkívül tartalmas is, így a rázás kiválóan helyettesíti a reggeli reggelit.
Alkalmazás: A Psyllium héjport a legjobb reggelente, körülbelül 30 perccel a reggeli előtt inni. Keverjünk el egy teáskanál port egy kevés vízbe, és igyuk meg gyorsan a keveréket, hogy ne duzzadjon meg. Ezután igyon meg egy pohár vizet.
lenmag
A nagy hatású apró magvak: A lenmag a lenmag magja. A len a neolitikum óta az egyik legrégebbi ismert termesztett növény. Szinte minden régióban nő, többek között rost- és olajtermelés céljából termesztik.
A len (Linum usitatissimum) körülbelül egy méter magasra válik, termése pedig kerek, barnás, fényes magokat tartalmazó kapszula. A len a linaceae családba tartozik, és június és augusztus között virágzik.
A lenmag többek között az emésztést serkentő nyálkás anyagokból áll. Duzzadnak a belekben - akár négy-nyolcszor akkorák is, és reflexeket hoznak létre a bélfalban. Ez a folyamat serkenti a bélmozgást és elősegíti a bélmozgást. Ezenkívül a lenmag jó baktériumai megvédik a bél nyálkahártyáját. A kis magok kb. 25 fehérjét, kb. 25% rostot és 30–45% zsírolajat tartalmaznak. Ez elsősorban olajsavból, linolsavból és linolénsavakból áll. A linolénsav az egyik omega-3 zsírsav.
Javasolt felhasználás: 1 teáskanál reggel reggeli előtt. Bő vízzel kell bevenni. (Az arány itt 1:10 legyen)
Mellékhatások lehetnek gyomorfájás. A lenmag megakadályozhatja a gyógyszerek felszívódását a belekben is. Ezért a gyógyszereket és a lenmagot nem szabad együtt használni.
Chia mag
A chia erőt jelent - és a magok valóban ezt teszik: A gluténmentes chia mag különféle tápanyagokkal erősíti a testet. Ide tartoznak például az omega-3 zsírsavak, fehérjék, antioxidánsok, B1 vitaminok, B3 vitamin és E vitamin, ásványi anyagok és rostok.
Ezek a kis segítők a fogyást is ösztönzik. Mivel a chia mag tárolja a folyadékot és megduzzad. A duzzanat érezteti a gyomor érzését, megakadályozza az éhségérzetet és telítettnek érzi magát.
A sok pozitív összetevő miatt a chia mag bevitele pozitív hatással van az idegrendszerre, az anyagcserére, a DNS képződésére és helyreállítására, valamint a sejtek egészségére. Emellett elősegítik az agy hatékonyságát, méregtelenítő hatással bírnak, hosszan tartó energiát biztosítanak, emésztő hatást fejtenek ki, jóllaknak, erősítik a szívet és védenek az öregedés ellen.
Alkalmazás: Keverhető müzlivel vagy joghurttal. Mindig nyersen kell ferdíteni és nem főzni. Ezenkívül egy evőkanál az ajánlott napi adag.