Bolygóalapú étrendek WWF
Tudományos alapú platform az emberek és a bolygó számára kedvező étrend ösztönzésére
Átfogó tudományos értékelés arról, hogy az étrendi váltások 147 országban hogyan hajlíthatják meg az élelmiszer-rendszer negatív hatásainak görbéjét, a kiaknázástól a természet helyreállításáig
Van valami, amit naponta többször is tehetünk egészségünk és bolygónk egészségének javítása érdekében. Bolygóalapú étrend fogyasztása, magas az emberi egészségre gyakorolt előnye és alacsony a környezeti hatása.
A bolygóalapú étrend elfogadása csökkentheti:
- Élelmiszer-alapú üvegházhatásúgáz-kibocsátás legalább 30% -kal - A vadon élő állatok vesztesége akár 46% -kal - A mezőgazdasági földhasználat legalább 41% -kal - Koraszülött halálesetek legalább 20% -kal. saját és bolygónk egészségére
Mi a bolygóalapú étrend?
- Rugalmasak és alkalmazkodhatnak a helyi viszonyokhoz - Tartalmazza a bolygó határain belül előállított egészséges ételeket - Csökkentse az élelmiszerek túlzott fogyasztását és ösztönözze az agrobiológiai sokféleséget
Az élelmezési rendszernek táplálnia kell az embereket anélkül, hogy károsítaná bolygónkat - de jelenleg mindkét oldalon kudarcot vall. Közel 700 millió éhes, közel 2 milliárd elhízott vagy túlsúlyos, és katasztrofálisan elveszítjük a természetet.
A bolygónkénti étrend biztosítja, hogy a bolygón mindenki egészséges és tápláló ételeket kapjon, és elősegíti az élelmiszer-rendszer negatív hatásainak görbéjét, elmozdulva a bolygót kihasználó helyről a természet és az emberek számára helyreállító helyre.
- Fordított természetvesztés
- Állítsa le az erdőirtást
- Csökkenti a vízfelhasználást és a szennyezést
- Csökkenti az emissziót
- Biztosítson mindenkit egészséges és tápláló ételekkel
Mi hajlítja a görbét?
Át kell alakítanunk az étkezési rendszerünket, hogy meghajlítsuk a görbét a természeti hatásokra és megfordítsuk az irányt, hogy az, amit eszünk, ne rombolja a bolygót.
A természet helyreállítása az étrendi váltások, az étkezési veszteség és pazarlás csökkentésétől, valamint a természetre pozitív termelési gyakorlatok alkalmazásától függ. Az étrendi váltások potenciálisan a leggyorsabban megvalósíthatók, és elősegíthetik a másik két cselekvést.
Öt stratégiai intézkedés van, amelyre a bolygóalapú étrend nagyban hatással lehet:
- A biodiverzitás csökkenésének megfordítása
- Élelmezés a globális széndioxid-költségvetés keretein belül
- Az emberiség táplálása a meglévő termőföldeken
- Negatív kibocsátás elérése
- A terméshozam optimalizálása