Bolyhos mini fánk túróval - úgy eszik, mint a magot!
Mini fánk túróval. Nagyon egyszerűen elkészíthetők, de kivételesek. Málna lekvárral tálalva kiváló ízűek.
ÖSSZETEVŐK:
ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:
1. Öntsön nagy mennyiségű olajat egy magas falú serpenyőbe, vastag fenekű serpenyőbe vagy multicookerbe, és forralja fel.
2. Vigye át a túrót egy szitán.
3. A tojásokat szobahőmérsékleten felverjük a keverővel, majd hozzáadjuk a cukrot, és addig keverjük, amíg habos kompozíciót nem kap.
4. Keverje össze a túrót a tojás összetételével.
5. Keverje össze a lisztet sütőporral, sóval, fahéjjal, szerecsendióval és vaníliával. Ha vaníliás cukrot használ, akkor adja hozzá a cukorral együtt.
6. Helyezze a lisztkeveréket néhány lépésben a sajt összetételébe. Gyúrjon puha és enyhén ragadós tésztát.
7. Csepegtessen meg egy tepsit, és készítsen elő egy csésze vizet és egy teáskanálnyit. Ha nagyobb kanalat használ, akkor a fánk túl nagy lesz.
8. Áztassa a teáskanál és a kezét vízbe, vegyen egy kis tésztát és formázza meg a fánkokat. Ha a keze száraz, a mosás ragad. Helyezze a fánkokat a liszttálcára.
9. Olaján pirítsuk a fánkokat aranybarnára. Alul maradnak, és 30 másodperc múlva a felszínre kerülnek, és növekednek a térfogatuk.
10. Fordítsa meg a fánkokat minden oldalról, majd egyenletesen sütnek és kerekebbek lesznek.
11. Távolítsa el a fánkokat egy törülközőről, hogy beáztassa a felesleges olajat.
12. Miután kihűlt, megszórjuk porcukorral - minél több, annál finomabb!
A fánk belül puha, kívül ropogós. A porcukor édes és abszolút finom.